コストコでペンフォールズを発見。
BIN 8って知らないけど、
きっとお得に違いないとゲット。
日本のインポーターはサッポロビールのようです。
ラインナップページでお値段を見てみます。
グランジはやはり貫禄の10万円ですね。
BINシリーズも1万円からとなかなかのお値段。
で、このBIN 8なるものは税抜き3,400円とまだお手頃ですが、
税込で3,672円。けっしてお安いワインではないですね。
コストコでちょっとお安く買えたから、よしとしましょう。(笑)
本家公式ページでは、なかなかBIN 8が見つかりません。
しかしヴィンテージ毎のデータシートを発見。
また探すのが面倒なので画像化して貼っておきます。
なかなか充実した内容で助かります。
シラーズとカベルネのブレンドに対する興味が近年高まっているそうで、
「それに対するペンフォールズの答えがBIN8だ!」的なフレコミです。
また、BIN 128、BIN 28、BIN 389などで使った樽を使用しているので、
「8」を取ってBIN 8と名付けられたそうです。
要は、新樽を使っていないということですね。(笑)
でもデータシートによると9%は新樽ですって。
米・仏産樽を混合で12ヶ月熟成。
パーカーおじさんは2012年に90+点の評価をしています。
ただその時のセパージュが、
・カベソー 57%
・シラーズ 43%
なのですが、本日の2016年は、
・シラーズ 80%
・カベソー 20%
と、シラーズ主体に大逆転しています。
あれっ?と思い、各年のデータを調べてみます。
2015年までカベソー主体であったのが、
この2016年でいきなり逆転しています。
エチケットまで、2015年までは「CABERNET SHIRAZ」なのが、
2016年は「SHIRAZ CABERNET」に変更されています。
何があったんでしょうね?
さあ、Google Mapにてバロッサ・ヴァレーのワイナリーに行きます。
この後ろに広大な敷地がありますが、入口はショボいです。
ちょっと左方向へ行って自社畑と思われる辺りから。
畑もカッコいいですが、奥に見える工場もでかいですね。
場所はバロッサ・ヴァレーですが、
アデレードから車で北上、約1時間てなところ。
さあ、抜栓。
オーストラリアなのにスクリューキャップじゃないです。
キャップシールのBIN 8専用エンボスがカッコいいです。
(画像はワイン娘アプリにて加工)
BIN 8って知らないけど、
きっとお得に違いないとゲット。
日本のインポーターはサッポロビールのようです。
ラインナップページでお値段を見てみます。
グランジはやはり貫禄の10万円ですね。
BINシリーズも1万円からとなかなかのお値段。
で、このBIN 8なるものは税抜き3,400円とまだお手頃ですが、
税込で3,672円。けっしてお安いワインではないですね。
コストコでちょっとお安く買えたから、よしとしましょう。(笑)
本家公式ページでは、なかなかBIN 8が見つかりません。
しかしヴィンテージ毎のデータシートを発見。
また探すのが面倒なので画像化して貼っておきます。
なかなか充実した内容で助かります。
シラーズとカベルネのブレンドに対する興味が近年高まっているそうで、
「それに対するペンフォールズの答えがBIN8だ!」的なフレコミです。
また、BIN 128、BIN 28、BIN 389などで使った樽を使用しているので、
「8」を取ってBIN 8と名付けられたそうです。
要は、新樽を使っていないということですね。(笑)
でもデータシートによると9%は新樽ですって。
米・仏産樽を混合で12ヶ月熟成。
パーカーおじさんは2012年に90+点の評価をしています。
ただその時のセパージュが、
・カベソー 57%
・シラーズ 43%
なのですが、本日の2016年は、
・シラーズ 80%
・カベソー 20%
と、シラーズ主体に大逆転しています。
あれっ?と思い、各年のデータを調べてみます。
2015年までカベソー主体であったのが、
この2016年でいきなり逆転しています。
エチケットまで、2015年までは「CABERNET SHIRAZ」なのが、
2016年は「SHIRAZ CABERNET」に変更されています。
何があったんでしょうね?
さあ、Google Mapにてバロッサ・ヴァレーのワイナリーに行きます。
この後ろに広大な敷地がありますが、入口はショボいです。
ちょっと左方向へ行って自社畑と思われる辺りから。
畑もカッコいいですが、奥に見える工場もでかいですね。
場所はバロッサ・ヴァレーですが、
アデレードから車で北上、約1時間てなところ。
さあ、抜栓。
オーストラリアなのにスクリューキャップじゃないです。
キャップシールのBIN 8専用エンボスがカッコいいです。
(画像はワイン娘アプリにて加工)
Alc.14.5%。
紫がかった濃いガーネット。
黒ベリー、かすかな木の香り。
樽香やはり抑え目ですね。
樽香やはり抑え目ですね。
程よく重めのアタック。
味の厚みも程よいです。
果実味も感じられます。
果実味も感じられます。
よっし。
*****
Penfolds BIN 8 Shiraz Cabernet 2016
RRWポイント | 91点 |
---|