前に2016年を試していますガト・ネグロの９Livesです。
やまやで780円(＋税)なのに、なかなかのうまさでした。
ミレジムが１年進みましたが、うまさに変わりはないでしょうか。
9 Lives専用サイトは健在でした。が、ここから動きません。
前回スクショを撮っておいてよかったです。
困ったので、San Pedroの公式ページから情報を探しますが、
データシート表示はあるもののリンク切れ。
通常の「GatoNegro」専用サイトもありますが、９Livesは載ってません。
困りましたが、
セパージュは多分こんな感じ。（やまやのサイトでも同じ）
・カベソー 95％
・シラー 5％
通常のガト・ネグロは樽熟はせず、
「3ヶ月木とコンタクトさせる」となってまして、
おそらくオークチップを浸けてるんでしょう。
９Livesも同じようなことをしているはずです。
エチケット平面化画像。
9999…って模様が面白いです。
さて、スクリューキャップ回転です。
やまやで780円(＋税)なのに、なかなかのうまさでした。
ミレジムが１年進みましたが、うまさに変わりはないでしょうか。
9 Lives専用サイトは健在でした。が、ここから動きません。
前回スクショを撮っておいてよかったです。
困ったので、San Pedroの公式ページから情報を探しますが、
データシート表示はあるもののリンク切れ。
通常の「GatoNegro」専用サイトもありますが、９Livesは載ってません。
困りましたが、
セパージュは多分こんな感じ。（やまやのサイトでも同じ）
・カベソー 95％
・シラー 5％
通常のガト・ネグロは樽熟はせず、
「3ヶ月木とコンタクトさせる」となってまして、
おそらくオークチップを浸けてるんでしょう。
９Livesも同じようなことをしているはずです。
エチケット平面化画像。
9999…って模様が面白いです。
さて、スクリューキャップ回転です。
Alc.13.5%。
クリアっぽいけど濃いガーネット。
黒ベリー、ぬるっと生香。
オークチップのお陰でしょうか。
オークチップのお陰でしょうか。
ちょっと酸味を感じる辛口アタックです。
パレット、喉元に心地よい優しいタンニンが来ます。
味の厚みは正直弱いんですが、
酸とタンニンのバランスが絶妙で楽しませてくれます。
酸とタンニンのバランスが絶妙で楽しませてくれます。
余韻も短めですが、うま味のバランスが続いてムフフです。
お手頃カベソー・モノセパージュのお手本と言えます。
「偉いワイン」認定。いや、価格からすると偉すぎる。
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San Pedro
Gato Negro 9 Lives Cabernet Sauvignon 2017
Gato Negro 9 Lives Cabernet Sauvignon 2017
| RRWポイント | 93点 |
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