コストコのワインお試しです。
南アフリカの良さげなヤツ、どんなもんでしょうか。
コストコにハズレなしとまでは言いませんが、おいしい確率は高いです。
なので、ついつい買ってしまいますよね。
ワイン主体のようですが、５代に渡る家族経営の農場らしいです。
公式ページは、ワイナリー以外のレスランやホテル、精肉業まで網羅。
多角経営ってやつですね。
データシートが珍しいワードファイルですが一応完備。
セパージュは、
・カベソー 92％
・プチヴェルド 7％
・ピノタージュ 1％
ピノタージュがブレンド補助っておもしろいですね。
樽熟は、５％をアメリカンオークの新樽で、25％を旧樽で12ヶ月です。
合計30％しか樽熟成してないってことでしょうかね。軽めの樽。
ワイナリー訪問。幹線道路から遠目に見るだけ。近づけず。（笑）
ステレンボッシュの「Muldersvlei」という町です。
場所的にはパールとステレンボッシュの間くらいです。
W.O.（Wine of Origin）Western Capeをおさらいしておきましょう。
ラベル平面化画像。
さあ、抜栓。
南アらしいデザインですが汎用品っぽいです。
南アフリカの良さげなヤツ、どんなもんでしょうか。
コストコにハズレなしとまでは言いませんが、おいしい確率は高いです。
なので、ついつい買ってしまいますよね。
ワイン主体のようですが、５代に渡る家族経営の農場らしいです。
公式ページは、ワイナリー以外のレスランやホテル、精肉業まで網羅。
多角経営ってやつですね。
データシートが珍しいワードファイルですが一応完備。
セパージュは、
・カベソー 92％
・プチヴェルド 7％
・ピノタージュ 1％
ピノタージュがブレンド補助っておもしろいですね。
樽熟は、５％をアメリカンオークの新樽で、25％を旧樽で12ヶ月です。
合計30％しか樽熟成してないってことでしょうかね。軽めの樽。
ワイナリー訪問。幹線道路から遠目に見るだけ。近づけず。（笑）
ステレンボッシュの「Muldersvlei」という町です。
場所的にはパールとステレンボッシュの間くらいです。
W.O.（Wine of Origin）Western Capeをおさらいしておきましょう。
行政区分のウェスタン・ケープ州と同じ地域になり、かなり広域です。
ラベル平面化画像。
さあ、抜栓。
南アらしいデザインですが汎用品っぽいです。
Alc.14％。
濃いガーネット。
香り立つ黒ベリー、スパイス、チェリー。
（シーチキン臭がかすかにしたような気が…。笑）
（シーチキン臭がかすかにしたような気が…。笑）
少し酸味の乗った辛口アタックです。
酸味の正体は強めの果実味とも取れますね。
マスカベA様のフォクシーフレーバーを感じるのが残念。
そうなると、味の厚みも貧弱に感じてきます。
余韻にもやわな酸（もしくは果実味）を引きずります。
コストコにしては少し残念。
コストコにしては少し残念。
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Joostenberg Cabernet Sauvignon 2017
Western Cape
Western Cape
| RRWポイント | 86点 |
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