以前にも飲んでるサンタ・カロリーナのカルメネールですが、
ラベルデザインがお洒落な感じに変わってたので、また買ってみました。
前に飲んだのは2015年で、薄っぺらくて残念な評価でしたが、
今日の2017年は改善が見られるでしょうか?楽しみ~。
サンタ・カロリーナはサンティアゴに1875年創立の老舗であり、大手です。
公式ページはなかなかよくできています。
ただ、最初のエイジゲートで国を「チリ」にすると、今日のワインのような、
輸出用のブランドは出てこないようですので、ご注意を。
また、日本を選ぶと日本語専用サイトに誘導されます。
情報量は豊富そうですが、今日のカルメネールは2015年と2016年のみでした。
2017年は不明ですが、書いてある内容を総合するとこういうことです。
・カルメネール 100%
40%だけフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行ない、
全量ブレンド後、アメリカンオーク樽で8ヶ月熟成です。
結構樽を効かせてるような印象です。
サンタ・カロリーナの本拠地は首都サンティアゴの中心近くです。
公式ページによるとカチャポアル川の畔、ピチデグアにあるそうです。
ラベル平面化画像。
裏ラベルもあまり大した情報はないんですが、これを隠すのはいけません。
はい、インポーターシールはこんな具合に貼ってました。
すぐに剥がしてやったぜい。ワイルドだろ~?
さあ、スクリュー回転。
キャップはサンタ・カロリーナのマーク入り。
ラベルデザインがお洒落な感じに変わってたので、また買ってみました。
前に飲んだのは2015年で、薄っぺらくて残念な評価でしたが、
今日の2017年は改善が見られるでしょうか?楽しみ~。
サンタ・カロリーナはサンティアゴに1875年創立の老舗であり、大手です。
公式ページはなかなかよくできています。
ただ、最初のエイジゲートで国を「チリ」にすると、今日のワインのような、
輸出用のブランドは出てこないようですので、ご注意を。
また、日本を選ぶと日本語専用サイトに誘導されます。
情報量は豊富そうですが、今日のカルメネールは2015年と2016年のみでした。
2017年は不明ですが、書いてある内容を総合するとこういうことです。
・カルメネール 100%
40%だけフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行ない、
全量ブレンド後、アメリカンオーク樽で8ヶ月熟成です。
結構樽を効かせてるような印象です。
サンタ・カロリーナの本拠地は首都サンティアゴの中心近くです。
所有畑は、マイポ、レイダ(サンアントニオ)、ラペル(カチャポアル+コルチャグア)、
で、今日のReservaのCarmenèreはカチャポアルの畑からです。公式ページによるとカチャポアル川の畔、ピチデグアにあるそうです。
ラベル平面化画像。
裏ラベルもあまり大した情報はないんですが、これを隠すのはいけません。
はい、インポーターシールはこんな具合に貼ってました。
すぐに剥がしてやったぜい。ワイルドだろ~?
さあ、スクリュー回転。
キャップはサンタ・カロリーナのマーク入り。
Alc.13.5%。
濃いガーネット。透けない感じですね。
黒ベリー、スパイス。
あまり華やかな香りではなく、
あまり華やかな香りではなく、
スモーキーな露骨目の樽香を感じます。
アメリカンオーク樽で8ヶ月熟成の影響でしょうかね。
アメリカンオーク樽で8ヶ月熟成の影響でしょうかね。
辛口アタック。
バランスよく厚みもある味はなかなかいいです。
喉越しでシルキーなタンニンと酸が軽く刺激します。
その後の余韻も長くてOK。
前に試した2015年がぺらぺらで残念だったのからすると、
すごく良くなってる感じですね。
前に試した2015年がぺらぺらで残念だったのからすると、
すごく良くなってる感じですね。
少々樽を効かせ過ぎなのが気になりますが、あとは完ぺき。
好きです。こういうの。
好きです。こういうの。
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Santa Carolina
Carolina Reserva
Carmenère 2017
Carolina Reserva
Carmenère 2017
RRWポイント | 93点 |
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