エチケットのデザインに見覚えがあるな～と思いながら、テキトーにゲット。
おしゃれなエチケットデザインにアニェス・パケという名前の響き…。
たぶん、リアルワインガイド誌だなと調べてみると…ビンゴでした。
『イチゴミルクのような甘やかなタンニンはアンリ・ジャイエを思い出してしまう。
ブラヴォー・パケ！！』というコメントらしいです。イミフです。（笑）
インポーター資料ですと、アニェス・パケは2001年の創業となってますが、
実はアニェス・パケの家族は1950年代からワイン作りをしています。
地元の作り手に畑を貸し出して回すような、いい加減な経営だったようで、
2001年に家族はとうとう畑とドメーヌを売却しようと考えましたが、
アニェス・パケさん（娘さんってことですね。）が「私が引き継ぐわ！」
と名乗り出たのが始まりのようですね。
彼女はワイン作りを学校で勉強し直し、女性醸造家としてのイメージや、
自身の名前を前面に出す形で、独自のスタイルを確立していきました。
今では畑も13haに増やし、新世代の革新者として地元でも認められてます。
そんなところに日本のワイン雑誌も惹かれたってことでしょうか。（笑）
公式ページはパステル調でおしゃれな感じ。フランス語オンリーですね。
ワイン情報はショボいですね。AOCブルゴーニュは2018年のみです。
・ピノ・ノワール 100％
まあ、2017年と大差はないでしょうから、それによると、樽熟は10％のみ。
残り90％はタンクで熟成させます。ただしその10％の樽は新樽だそうです。
期間の明記はないですが、おそらく10～12ヶ月くらいと思われ。
あと、畑はドメーヌのあるムロワジー村（Meloisey）からだそうで、
AOC Hautes Côtes de Beauneの畑からの格下げなんだそうです。
別にHautes Côtes de Beauneのワインも出してますが、その畑のようです。
どちらも樹齢30年としていますし。
Hautes Côtes de Beauneの方は100％樽熟してますので、樽使いの差かな？
早速、ムロワジー村のドメーヌを訪問してみます。
やはり、おしゃれな感じになってますよ。
さて、そのムロワジー村をコート・ド・ボーヌ全体の中で位置確認。
白で囲った部分ですが、サン・ロマンのお隣ですね。
次は畑です。AOCオート・コート・ド・ボーヌの区画の分布地図を用意。
確かにムロワジー村にAOC Hautes Côtes de Beauneがありますね。
これをGoogle Mapにインポーズするとこうなります。
村のほとんどの畑がオート・コート・ド・ボーヌになるようです。（笑）
エチケット平面化画像。
裏ラベルはインポーター貼り替えタイプですが、表と同じ雰囲気です。
「このワインは無濾過なので澱があるかもよ」って書いてます。
さあ、抜栓です。
キャップシールもおしゃれですぞい。
コルク平面化。横方向にビローンと印刷してあります。
ミレジムも横に打ってあり、なかなか凝ってますよ。
おしゃれなエチケットデザインにアニェス・パケという名前の響き…。
たぶん、リアルワインガイド誌だなと調べてみると…ビンゴでした。
『イチゴミルクのような甘やかなタンニンはアンリ・ジャイエを思い出してしまう。
ブラヴォー・パケ！！』というコメントらしいです。イミフです。（笑）
インポーター資料ですと、アニェス・パケは2001年の創業となってますが、
実はアニェス・パケの家族は1950年代からワイン作りをしています。
地元の作り手に畑を貸し出して回すような、いい加減な経営だったようで、
2001年に家族はとうとう畑とドメーヌを売却しようと考えましたが、
アニェス・パケさん（娘さんってことですね。）が「私が引き継ぐわ！」
と名乗り出たのが始まりのようですね。
彼女はワイン作りを学校で勉強し直し、女性醸造家としてのイメージや、
自身の名前を前面に出す形で、独自のスタイルを確立していきました。
今では畑も13haに増やし、新世代の革新者として地元でも認められてます。
そんなところに日本のワイン雑誌も惹かれたってことでしょうか。（笑）
公式ページはパステル調でおしゃれな感じ。フランス語オンリーですね。
ワイン情報はショボいですね。AOCブルゴーニュは2018年のみです。
・ピノ・ノワール 100％
まあ、2017年と大差はないでしょうから、それによると、樽熟は10％のみ。
残り90％はタンクで熟成させます。ただしその10％の樽は新樽だそうです。
期間の明記はないですが、おそらく10～12ヶ月くらいと思われ。
あと、畑はドメーヌのあるムロワジー村（Meloisey）からだそうで、
AOC Hautes Côtes de Beauneの畑からの格下げなんだそうです。
別にHautes Côtes de Beauneのワインも出してますが、その畑のようです。
どちらも樹齢30年としていますし。
Hautes Côtes de Beauneの方は100％樽熟してますので、樽使いの差かな？
早速、ムロワジー村のドメーヌを訪問してみます。
やはり、おしゃれな感じになってますよ。
さて、そのムロワジー村をコート・ド・ボーヌ全体の中で位置確認。
白で囲った部分ですが、サン・ロマンのお隣ですね。
次は畑です。AOCオート・コート・ド・ボーヌの区画の分布地図を用意。
確かにムロワジー村にAOC Hautes Côtes de Beauneがありますね。
これをGoogle Mapにインポーズするとこうなります。
村のほとんどの畑がオート・コート・ド・ボーヌになるようです。（笑）
エチケット平面化画像。
裏ラベルはインポーター貼り替えタイプですが、表と同じ雰囲気です。
「このワインは無濾過なので澱があるかもよ」って書いてます。
さあ、抜栓です。
キャップシールもおしゃれですぞい。
コルク平面化。横方向にビローンと印刷してあります。
ミレジムも横に打ってあり、なかなか凝ってますよ。
Alc.13％。（pH:3.61、Brix:5.2）
クリア感はありますが、しっかりしたルビー。
酸味系の香りから来ます。
チェリー、プラムっぽいのが辛うじて取れます。
チェリー、プラムっぽいのが辛うじて取れます。
スワリングして落ち着いてくるとフランボワーズも。
やはりですが、かなりの酸味から来るアタックですね。
味の芯は滋味感があり楽しめそうなんですが、
酸は全体にビタッと張り付いている感じです。
喉越しに痺れと苦味を起こしながら、そのままフィニッシュへ。
ブルゴーニュではかなりの確率で出会う味なんですが、
この酸味は苦手なパターンなんですよね。
新世界のピノのうまいやつが恋しくなるくらい…。
イチゴミルクのような甘やかなタンニンは感じないし（そんなのあるの？）、
アンリ・ジャイエも思い出さない。（そもそも知らない。笑）
ブラヴォーじゃないよ！パケさん！
イチゴミルクのような甘やかなタンニンは感じないし（そんなのあるの？）、
アンリ・ジャイエも思い出さない。（そもそも知らない。笑）
ブラヴォーじゃないよ！パケさん！
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Domaine Agnès Paquet
Bourgogne Pinot Noir 2017
| RRWポイント | 85点 |
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