Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録

ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。 Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。 かの有名な僕の名言です。(笑) あくまで自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。 いつかその「偉いワイン」に出会うために。

サペラヴィ

丹波ワイン 京丹後産サペラヴィスパークリング 2016

天気が良かったので、
ぶどうの新芽が出そろった畑を見に丹波ワインに行ってきました。
ついでに(失礼!)ショップにて、
気になっていたサペラヴィのスパークリングをゲット。


IMG_4769


今年は早く暑くなったせいか、もう「花芽」が出ているそうです。
これが5月下旬には花が咲き、ぶどうになっていくわけです。
公式ブログで報告されています。


IMG_4763


さて、今日のサペラヴィスパークリングですが、
グルジア(ジョージア)原産の「Saperavi」を、
なぜかスパークリングに仕上げたものです。
赤のスパークリングも珍しいですが、
品種も日本ではめずらしいです。
天橋立ワイナリーにもサペラヴィがありましたね。
なぜか京都はサペラヴィ押しなんですね。(笑)


IMG_4770


さて抜栓。
日本式なのかプラスチックの泡用キャップ。
開けるのに手こずりました。
Alc.11%。
めっちゃ濃い黒。
泡も見にくく、本当にスパークリング?って感じ。
甘いマスカベAのような甘い香りがします。
口当り辛口。(後でちょっと甘み)
味わいはそこそこありますね。
ふわっとサペラヴィ風味が...したような、しないような。
正直、「サペラヴィである必要は?」と思います。

何をどう評価すれば・・・と暫し悩み、
「何かに合わすか?」とチーズをかじるも、
チーズではありませんでした。(笑)
う~ん、もう少し甘口でもいいんじゃね?


*****


丹波ワイン
京丹後産サペラヴィスパークリング 2016
RRWポイント 79点


Tamada Mukuzani 2009

グランフロント大阪にある「世界のワイン博物館」なるところに行きました。
博物館かと間違えそうですが、まあレストランです。
世界35カ国、200種類のワインを飲みながら、
フレンチやイタリアンをいただけるというコンセプトのようです。
せっかくなので普段は飲まないグルジアのワインをいただきます。


Tmada


わお。TAMADA以外は全然読めません。(笑)
Google翻訳で調べると、
「Mukuzani 原産地保護名」と出ましたので、
ムクザニというのはフランスのAOCのようなものですかね。
ラベルの下部は、
「ジョージア産赤ワイン辛口」と書いてあるようです。
そうそう。最近はグルジアと言わないようですね。
ロシアと仲が悪いから英語読みするんですってね。
ジョージア州みたいでややこしいっちゅうねん!(笑)


TmadaR


裏ラベルも解読。
英語併記で助かります。
セパージュはグルジアの土着品種、サペラヴィ100%。
ワインはグルジアが起源らしいですから、
サペラヴィはワイン用ブドウの原種かもしれないらしいです。
メーカーはGWS社(Georgian Wines & Spirits Company)。
ボトル詰め日まで書いてますね。


SekaWine


実はグラスワインでいただいたのですが、
何と1杯1,300円なり。
写真の「菜園風季節野菜のトマトソースパスタ」とマリアージュです。

Alc.12.5%。
濃いガーネットです。
黒ベリーに微妙なハーブが香ります。
口当たり軽めですが、タンニンがしっかり来ます。
でも後味はちょっと薄いです。
味自体はおいしいんですが、
細かなオリがかなりグラスに入っていて舌に残ります。
このレベルのレストランに文句は言えませんが、
そこがちょっと残念でした。


*****


Tamada Mukuzani 2009
RRWポイント 85点


--- Red Red Wine ---

:「偉いワイン」探しの備忘録

"Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない"

かの有名なSFの名言です。(笑)
あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。
いつかその「偉いワイン」に出会うために。偉いワインとは?

尚、 各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。

• 即ち、50~100点の100点満点評価
• 白ワインWWWポイントは80点満点


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