　-- プロヴァンス/ｺﾙｽ : Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録

　-- プロヴァンス/ｺﾙｽ

9月19

Dupéré Barrera Bandol Cuvée India 2016

何となくプロヴァンスのワインが飲みたいとネットで物色してゲットしたワインをいただきます。
ロゼのイメージが強いプロヴァンスですが、やはり赤がいいなということで、バンドールを選びました。売り文句が「ロマネ・コンティの樽で熟成したワイン」ですと。何だか変わったのを選んじゃったようです。（笑）

ローラン・バレラさんとカナダ人の醸造家エマニュエル・デュペレさん夫妻が、プロヴァンスで１番おいしい赤ワインを造ろうと決意し1997年に立ち上げたのがこの「デュペレ・バレラ」。
DRCの使用樽を譲り受けているのは本当のようで、何度も掛け合って口説き落としたそうです。まあ、旧樽を使うなら一流のがいいってのはわかりますが、少々マーケティング臭い感じもします。（笑）
プロヴァンスを中心に、ローヌやラングドックのワインもネゴシアンとして扱ってますが、プロヴァンスの「ロゼ」ではなく「赤」にこだわりを持ってるそうで、その作り手のバンドールですから、これは面白そうです。

公式ページはシンプルで少々情報少なし。なのでショップサイト等を参考にします。

セパージュは以下の通り。
・ムールヴェードル　85％
・グルナッシュ　10％
・カリニャン　5％
例の樽を使って18～24ヶ月も熟成させるようです。

バンドールと言えばムールヴェードル。原産はスペインで、モナストレル（Monastrell）という名前でしたね。オーストラリアやアメリカではマタロー（Mataró）というシノニムで呼ばれます。

生産量もスペインがダントツですが、このバンドールではムールヴェードルが主要品種です。
AOC Bandol の規定をINAOのサイトで確認しておきます。主要品種が以下。
・ムールヴェードル
・グルナッシュ
・サンソー

この内、ムールヴェードルだけは50％以上使わないといけませんが、この３種から最低２種類を使う必要があります。つまり、ムールヴェードル100％はダメってことです。スペインはモナストレル100％があるのに何だか変な決まりですね。
これ以外の補助品種にシラーとカリニャンが認められています。一応、今日のワインはこの規定クリアですね。（笑）
因みに、AOCバンドールはロゼと白もあります。ロゼの決まりは上記の赤と同じ。

白は、Bourboulenc、Clairette、Ugni Blancが主要品種で、 Sauvignon Blancが補助品種です。

さて、プロヴァンスはエクス・アン・プロヴァンス（Aix-en-Provence）にほど近い作り手訪問。

実はバンドールからは少し離れています。まあ、車で１時間くらいですが。
なので、自社畑なのか買いブドウなのかは不明です。

Google Mapで AOC Bandol を俯瞰しておきましょう。バンドールを含むヴァール（Var）県の８つのコミューンが対象地域です。

地図中にも書き込みましたが、以下の８コミューンになります。
・Bandol
・Saint-Cyr-sur-Mer
・La Cadière-d'Azur
・Le Castellet
・Le Beausset
・Évenos
・Ollioules
・Sanary-sur-Mer
近くのAOC カシ（Cassis）と同じく地中海に面しています。

エチケット平面化画像。

表裏とも印刷の品質はあまりよくないですね。（笑）

そして、ネックにはこんなPOPが。

なんとDRCの樽らしき写真をあしらってます。何だか…うける～。（笑）

さあ、抜栓。

キャップシールにはここのシンボルマークのトカゲ（ヤモリ？）ですね。

コルク平面化。

ここにもトカゲが！（笑）DIAM3の合成コルクを採用。
なぜかコルク横には花？のマーク。ここにはミレジムを入れましょう。

Alc.14.5％。（pH:3.99、Brix:7.0）

濃いガーネット。

黒ベリー、プラム、スパイス。

青野菜もかすかに。

芳ばしい樽香、DRCですね。
効果出てるじゃん。（笑）

辛口アタック。

薄っすらと酸が敷かれていてフレッシュさを演出してますが、

味は貫禄の厚みと複雑味があり、なかなかいいですよ。

喉越しで少々の収斂性感じ、タンニンも主張してますね。

最終的にいい感じのハーモニーで続く余韻は好印象。

ムールヴェードルの野性的な特徴を酸でうまくバランス取ってる気がします。

もっと熟成させてみたいとも感じる味でした。
何気に現状ムールヴェードルの最高点が付きました。

＊＊＊＊＊

Dupéré Barrera
Bandol Cuvée India 2016

RRWポイント	93点

タグ：: France; Bandol; Provence; 2016年; Mourvèdre; RRWポイント：93点

2020年09月19日00:00
saikin_photo
コメント:0

5月21

Clos Sainte Magdeleine Cassis 2017

プロヴァンスの白と言えば、やはりカシ（Cassis AOC）じゃないでしょうか。
カシはプロヴァンス地方で最初のAOCで、1936年に認証を受けていますが、
AOC法自体が1935年制定なので、いかに昔から銘醸地とされてきたかがわかります。
またプロヴァンスらしく赤やロゼも認められてますが、やはり白が67％を占め、
ロゼは30％、赤に至っては3％しかないです。（そう言われると赤も試したい...笑）

で、カシで有名な白のひとつがこのクロ・サント・マグドレーヌです。
サック・ザフィロプロ家の４代目ジョナサンさんがワインメーカー。
畑名のSte Magdeleineはフランス各地にあるマドレーヌ寺院のマドレーヌのこと。
いわゆるキリスト教のマグダラのマリアですが、脱線するので詳細は割愛。（笑）

公式ページは写真がいっぱいで見ごたえありますが、ワイン詳細はほぼなし。

仕方がないので、インポーターサイト他の情報に頼ります。
セパージュは、
・マルサンヌ（Marsanne）　45％
・ユニブラン（Ugni Blanc）　30％
・クレレット（Clairette）　20％
・ブールブラン（Bourboulenc）　5％
となっています。マルサンヌとクレレットがAOCカシの主要品種です。
主要品種60％以上、30％以上はマルサンヌでないといけませんが、一応クリアですね。
Ugni BlancもBourboulencも補助品種として当然認められています。
他にPascal Blanc、Sauvignon Blanc、Terret Blancもカシの補助品種です。
Terret Blancだけはなぜか５％以上使っちゃダメとAOCの規定には書いてます。
発酵後、14～18ヶ月間温度管理のできるタンクとコンクリートで貯蔵だそうです。

マルサンヌ。ご参考まで。

クレレット。ご参考まで。

だから、何なんだ…でしょうけど。（笑）

カシはマルセイユとバンドールの間の海岸沿いにあります。ドメーヌ訪問します。

地中海に面した海岸沿いのすごいところにドメーヌと畑がありました。
トゥーロンから向こうイタリア国境までがコートダジュール（Côte d'Azur）ですが、
手前のカシでも相当海がきれい。作り手訪問で初めて住みたいと思いました。（笑）

公式ページにあまりにきれいな空撮写真があったので貼っておきます。

やはり海風の影響は大きく、毎日塩分をスプレーされるとあります。
作られるワインに独特のヨード化された風味を加えるそうです。

位置関係把握のためプロヴァンスのAOC地図を貼っておきます。

南部ローヌとプロヴァンスを一緒に載せた地図もあったので併せてご紹介。
昔、アヴィニョンからリュベロンの村々経由、コートダジュールに沿った電車で、
ニース、モナコまで旅行をしましたが、その頃から南部ローヌとプロヴァンスは、
同じような雰囲気を持ってるな～と個人的に感じてました。
こういう一体の地図を発見すると、あながち自分の印象は間違ってない気がします。

エチケット平面化画像。

ユーロリーフとABマーク取得のビオワインですね。

裏ラベルの解説はフランス語なのでGoogle翻訳の画像を貼っておきます。

「リアルタイムカメラ翻訳」というやつです。ちょっと日本語変ですが。
しかし、便利な世の中ですな～。て言うっか、このブログどんだけGoogle頼り？（笑）

さあ、抜栓。

いやあ、キャップシール、コルクともに立派です。「13」の意味は不明。

コルク平面化。

きっちり横にミレジムが打ってあるのでインポーズしておきました。

Alc.13％。

しっかりイエロー。

パイン、トロピカルフルーツ、黄桃。

香りは多くないんですが南国風の香りです。

微かに甘みを感じる辛口アタック。

フルーティな風味と共にやって来る味は、

しっかりペラくないテクスチャーを感じます。

後味で微妙に苦味も感じるんですが、
雑味ではなく深みを与えてくれています。
これが例の塩味かヨードなのかもしれませんね。

ああ、
これをニースの海岸でブイヤベースに合わせて飲みたいな。
しかし、なぜか我が家の今日の夕食はチャプチェ。（笑）

（これも合うけど…。笑）

＊＊＊＊＊

Clos Sainte Magdeleine
Cassis Blanc 2018

WWWポイント	79点

タグ：: France; Provence; Cassis; WWWポイント：79点; 2017年; Marsanne

2020年05月21日00:00
saikin_photo
コメント:0

4月12

Clos Culombu Rouge 2018 Corse Calvi AOC

コルシカ島のローカル品種シャカレッロ主体のワインをいただきます。
作り手はクロ・クロンビュ。コルシカ島の北西、カルヴィの町の近く、
その名もAOCコルス・カルヴィの中心地にあります。

Clos Culombuは1973年設立で、アメリカ大陸を発見したコロンブスが、
そのカルヴィ生まれという説にちなみ名付けられたんだとか。

Etienne Suzzoniとあるのは現当主のエチェンヌ・スッツォーニさんのお名前。

プロヴァンスとコルスは一括りにされますが、コルシカ島は過去イタリア領

（正確にはジェノバ王国）だったので、お名前といい、ボトルデザインといい、
なんとなくイタリア～な雰囲気が漂ってる気がします。（笑）

公式ページは意外にモダンな感じ。ただ英語表示ではうまくワイン紹介が表示されず。

一応、ミレジム毎のデータシート（JPEGですが。笑）あり。
セパージュは、
・シャカレッロ　60％
・ニエルーチョ　20％
・シラー　10％
・ミヌステッロ　10％
とあります。
シャカレッロ（Sciaccarello）はコルシカ島固有の品種かつ代表品種です。
ニエルーチョ（Nielluccio）もAOCコルスの主要品種ですがサンジョヴェーゼのこと。
この２つとグルナッシュがAOC Corse（もしくはCorse Calviとか地名付きAOC）
の主要品種と定められていて、50％以上ないといけません。
さらに、シャカレッロとニエルーチョはいずれかが1/3以上入ってないといけません。
ミヌステッロ（Minustello）はMorrastelとも呼ばれ、コルスの他ラングドックにもあり、
スペイン（リオハ）のGracianoと同じものです。
シラーとこのミヌステッロが10％づつ入っており、これらは補助品種と認められてますが、
10％を超えてはいけません。
とにかく、AOC Corse（Calvi）の規定はクリアしていますね。
収穫は手摘み・機械併用。熟成はコンクリートタンクで５ヶ月です。

シラー以外の変な名前の３品種の外観を見ておきます。

ふむふむ。

さあ、カルヴィの町の近く、Lumioというところにあるドメーヌ訪問。

ストビューでは近づけませんが、建物は最近建てたようですね。
周囲が畑で、周りの景色も素晴らしい。

コルシカ島ではこの辺りです。結構海にも近いです。

コルシカ島、どう見てもフランスよりイタリアに近いです。

コルシカ島のAOC地図上に所在を示しました。まさにAOC Corse Calvi。

以前試したコルスのワインはAOCアジャクシオ（Ajaccio）でした。

エチケット平面化画像。

シンプルで、シルバーでカッコいいデザインだと思います。
ユーロリーフのビオワインです。ABもECOCERTも取得してるそうです。

さあ、抜栓。

キャップシールもシルバー。

コルク平面化。

向き違いで２回お名前繰り返し。

Alc.14％。

しっかりルビー。涙は形がない感じ。

カシス、ブラックベリー、リコリス、フレッシュミント。
いい香りです。

甘みをかすかに感じますが、辛口アタック。

ベリーの果実感ありありの味わいです。

軽すぎず厚みもそこそこあります。

喉越しで苦味っぽいのがあるのに気づきました。

後味は凡庸ながら、結論、悪くないだろう。（ぺこぱ風に。笑）

＊＊＊＊＊

Etienne Suzzoni
Clos Culombu 2018

Corse Calvi AOC

RRWポイント	90点

タグ：: France; Corse; Sciacarello; RRWポイント：90点; Provence; 2018年

2020年04月12日00:00
saikin_photo
コメント:0

4月10

Domaine de Triennes Saint-Auguste 2014

以前にカベソーブレンドやロゼも試しているプロヴァンスのトリエンヌです。
今日は最上キュヴェと思われるシラー（＋カベソー、メルロー）ブレンドをお試し。

トリエンヌは、ブルゴーニュのスーパースターとも言える二人の作り手、

デュジャックのジャック・セイスと、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌが、

南仏プロヴァンスに新天地を見つけ1989年に立ち上げたワイナリーでしたね。

このワインはIGP（Indication Géographique Protégée）Méditerranéeです。

このIGPはプロヴァンス中心にコルシカ島まで含むかなり広範囲です。
2009年にVDP（Vin de Pays）からIGPに切り替わりました。

公式ページは前にも見てますが、結構ショボいです。

一応最小限の情報はあるんですが、ワイン紹介もシンプル過ぎ。
今日のワインはシラーにカベソーとメルローをブレンドしてるようですが、
セパージュ比率がまったくわかりません。
インポーターサイト（ラック・コーポレーション）を見ても同様です。
シラーはピジャージュ、カベソー・メルローはルモンタージュするとか、
熟成はドメーヌ・デュジャックのお古の樽で12ヶ月とかは書いてるんですが。

ドメーヌはマルセイユの西に車で小１時間のナン・レ・パンにあります。

幹線道路（D560号線）に面したポツンと一軒家状態ですが、
背後に広大な畑が広がっています。

ざっくり、フランス内でのプロヴァンス（Provence）の位置関係を見ます。

西側は南部ローヌと密接な位置関係になってますね。

プロヴァンス拡大。トリエンヌの場所も示しました。

「南仏プロヴァンス」というと、リュベロン地方の素朴な村々を想像しますが、
実はワイン生産地域で言うとローヌの範疇になってるんですよね。

昔、南仏プロヴァンスのイメージを求めてリュベロン地方の村々を訪問。
その時撮った写真です。プロヴァンス～っとロゼばっか飲んでました。（笑）

この辺りはアヴィニヨンを中心としたヴォークリューズ（Vaucluse）県で、
広域ではIGP Vaucluseという括りになります。（2009年まではVin de Pays）

ちょっと脱線したので、ナン・レ・パンのトリエンヌに話を戻します。
これはGoogle Mapに上がっていたトリエンヌの畑の写真です。

テロワールを感じる、なんとも素晴らしいショットなので貼っておきます。（笑）

エチケット平面化画像。イノシシがシンボルのようです。

ユーロリーフ取得のビオワインですね。
ところで、このインポーターの裏ラベル、最初にカベソーが書いてます。
ネット上インポーターサイトですら、すべてシラーが先に書いてます。
なんかややこしいことしてくれますね。（笑）

さて、抜栓。

キャップのイノシシちゃん含めいい感じです。

コルク平面化。

ミレジムはちゃんと横に打ってありました。上出来。

Alc.13.5％。

ガーネット。涙は粘性あり。

ブラックベリー、プラム。
かすかにブレタノマイセス感。

辛口アタック。

酸味もかなりあるんですが、
いいアクセントと思っておきましょう。

そこそこの構造感のある味です。

喉越しでタンニン性の重みが出てきて欲しい気がしたんですが、
酸のお陰か、あくまでフルーティな印象。

酸がもう少しこなれれば、余韻ももっと楽しめるんですけどね。

ビッグネームが作るワインにしてはちょっと惜しい…。

＊＊＊＊＊

Domaine de Triennes
Saint-Auguste 2014

Cabernet-Sauvignon/Syrah/Merlot

RRWポイント	89点

タグ：: France; Provence; Domaine_de_Triennes; 2014年; RRWポイント：89点; Syrah

2020年04月10日00:00
saikin_photo
コメント:0

11月15

Triennes Rosé 2017 IGP Méditerranée

プロヴァンスからのロゼです。
というか、プロヴァンスと言えばロゼです。
前にもいただいたトリエンヌです。

ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスと、

ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌが、

南仏プロヴァンスに1989年に立ち上げたワイナリーでしたね。

公式ページのトップページはロゼの写真です。
やはりプロヴァンスではロゼ推しなんでしょうかね。
ワインの詳細情報は乏しく、セパージュも、
「主にサンソーで、グルナッシュ、シラー、メルローをブレンド」
となってるだけで比率不明。

サンソー（Cinsault）はフランス南部（プロヴァンスかラングドック）が原産で、
黒ブドウですが、混醸するか、これみたいにロゼにするのも多いようですね。

エチケット平面化画像。

ドメーヌの場所は、プロヴァンスのナン・レ・パンでしたね。

IGP Méditerranée（地中海）はこの辺り一帯、コルシカ島まで含みます。
ドメーヌ訪問は前回やってますので、そちらをご参照ください。

さて、スクリュー回転。

Alc.12.5%。

透明に薄っすらピンク色。

シトラスの柑橘系、花梨、蜜のような甘香です。

辛口アタック、酸の中に果実味が見つかります。

さっぱりしてて、やはりほぼ白として楽しめます。

夏の午後にいいって公式ページに書いてました。
その通り。

＊＊＊＊＊

Domaine de Triennes

Rosé 2017 IGP Méditerranée

WWWポイント	78点

タグ：: France; Domaine_de_Triennes; Rosé; 2017年; WWWポイント：78点; Provence; Cinsault

2018年11月15日00:00
saikin_photo
コメント:0

9月1

Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir 2014

近所のスーパーでルイ・ラトゥールを発見。
以前飲んだのはAOCブルゴーニュなのですが、
これがかなりおいしかったので、つい目に留まりました。
ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン？

とてもお手頃価格だったので、AOCブルゴーニュより下なのでしょうか。

まずは、ルイ・ラトゥールの公式ページで調べましょうか。
メゾン・ルイ・ラトゥールの下にたくさんのドメーヌを持ってますね。
その内のプロヴァンスにあるのがドメーヌ・ド・ヴァルモワシン。
しかし、既存のドメーヌを買収したのではなく、
プロヴァンスでピノ・ノワールを栽培するプロジェクトを始め、
誰も過去ブドウ畑にしてなかった土地を選定し、自ら切り開き、
1989年にやっとドメーヌにし、ワインづくりを開始したそうですね。
その場所がかつて「ヴァルモワシン」修道院があった場所で、
ドメーヌにその名前をつけたようです。

ここを「Louis Latour Var」と呼んでいるようです。
（プロヴァンスのヴァル県にあるので）
ローヌでは「Louis Latour Ardèche」（アルデシュ県）にて、
シャルドネの栽培にチャレンジしています。
リヨンの北西の「Louis Latour Les Pierres Dorées」でも、
新しくピノ・ノワールをやってると書いてますね。

ルイ・ラトゥールは、
200年以上も続くブルゴーニュを代表するつくり手ですが、
安住の地に甘んじることなく、ブルゴーニュを飛び出し、
いろんな場所に新天地を探すチャレンジ精神にあふれていますね。

さて、まずルイ・ラトゥール・ヴァルを探します。

地図上はメゾン・ルイ・ラトゥールと登録されています。
たいした建物ではないですが、お天気はプロヴァンスらしい感じ。（笑）

マルセイユから北西に車で１時間20分てな距離です。
そこから畑のある「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン」まで30分。

Aups（オ）という町の近くです。
位置関係がわかるようエクス・アン・プロヴァンスも一緒に表示。

ここは本当に建物の周りだけブドウ畑。

もともとブドウ畑ではなかった土地というのがよくわかります。

で、このワインが「IGP Var」でして、ヴァル県全域が対象です。

黄色のマルがドメーヌ・ド・ヴァルモワシンの場所です。
この畑の場所は「IGP Var - Côteaux du Verdon」も名乗れるようですが、
エチケットにはIGP Varしか書いてませんね。

公式ページのワインの説明はミレジムごとにデータも豊富でいいですね。
畑の土壌は粘土と石灰岩。樹齢は15年。
収穫は手摘みと機械の両方でやってるとか、
伝統的な開放タンクでの発酵をしていることがわかります。
熟成は樽を使わず、ステンレスタンクで10～12ヶ月です。

エチケット平面化画像。

インポーターはアサヒビールですね。
スーパーで売ってるのはありがたいです。

ブルゴーニュのようにミレジムはネックのシールです。

別撮りしておきましょう。
ブルゴーニュボトルの撮影は今後の課題ですね。

さて、抜栓。

Alc.13%。

透明感あるルビー。

ラズベリー、イチゴ、チェリー、いい香りです。

酸味から入るアタック。

味わいは充分あるんですが、
酸味がなかなか引かない感じです。

食事に合わせると気にならないので、
うまく合わせると相当楽しめそうです。

安うまブルゴーニュをプロヴァンスで実現するとは。

ルイ・ラトゥールは上手ですね。

＊＊＊＊＊

Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir 2014

RRWポイント	88点

タグ：: France; Pinot_Noir; Provence; IGP_Var; RRWポイント：88点; Louis_Latour; 2014年

2018年09月01日00:00
saikin_photo
コメント:0

8月28

Domaine Martini AOC Ajaccio 2010 Cuveé Tradition

コルス（コルシカ島）のワインをいただきます。
シャカレッロというコルシカ島ローカル品種を主体にした、
AOCアジャクシオのワインです。訳ワカメですね。（笑）

しかし、こういうワインも日本の通販で手に入るんですから、いやはや、
便利な世の中になったもんです。

まずはコルシカ島からお勉強しておきましょう。
その名も「Vins de Corse」というコルスワイン振興サイトから地図拝借。

南仏とイタリア半島、下にはサルディーニャ島も見えてますので、
コルシカ島の位置関係がよくわかります。

イタリアにとっても近いだけに、1768年にフランス領になるまで、
コルシカ島はイタリアでした。
なので、今でもコルシカで多く栽培されるニエルーチョ（Nielluccio）種は、
トスカーナ州でメジャーなサンジョヴェーゼと同一だったりします。

今日いただくのは、AOCアジャクシオ（Ajaccio）。

島の西側に同じ名前の町があり、その周辺がこのAOCになります。
コルシカ島の中心地、島一番の大都市でもあります。

で、AOCアジャクシオは、ほぼコルシカ島にしかないローカル品種の、
シャカレッロ（Sciacarello）を40％以上使うことが規定されており、
今日のドメーヌ・マルティーニのAOCアジャクシオは、
・シャカレッロ　70％
・ニエルーチョ　25％
・サンソー　5％
と、がっつりシャカレッロ主体になっています。
（インポーター、アズマコーポレーションのサイトから）
サンジョヴェーゼであるニエルーチョをいただくより、
飲んだことのない品種をがっつりいただく方が面白いですよね。

さて、ドメーヌ・マルティーニを調べますが、公式ページなし。
正式名称「Martini Frères et Ledentu」ということはわかりましたが、
所在の住所情報ではGoogle Map上でついぞ見つかりませんでした。
仕方がないのでインポーターの情報サイトをリンクしておきます。

せっかくいろいろ調べたので、その際見つかった、
このワイナリーと思われる写真を貼っておきます。
Martini001

コルスの畑感、出てますでしょうかね？

エチケット平面化画像。

フランス農業省のABマーク（Agriculture Biologique）があります。
裏ラベルを見ると、エコセールの認証も受けているようです。
これは自然派ワインですね。
オーガニックは結構ですが、へたなビオワインでないことを願うばかりです。

さて、抜栓。

Alc.12.5%。

かなり茶がかった透き通ったルビー。
あまり濃い色を出す品種じゃなさそうですね。

ネッビオーロなんかで感じる草臭がします。

ブレタノマイセスっぽいかも。ビオなのかな？

かすかな赤ベリー香はあるにはあるんですが。

アタックは酸味から来ます。

しかし嫌な酸味でなく果実味を演出してくれる酸です。

タンニンも喉越しに程よく感じ、味の素性はいいと思います。

後味にも酸味が目立つんですが、でも嫌じゃない。

麻婆豆腐に見事に合い、「うまい！」と思いました。

独特だけどおいしい。
こういうのに出会うと楽しいです。

＊＊＊＊＊

Domaine Martini（Martini Frères et Ledentu）
AOC Ajaccio 2010 Cuveé Tradition

RRWポイント	87点

タグ：: France; Corse; Ajaccio; RRWポイント：87点; Sciacarello; Nielluccio

2018年08月28日00:00
saikin_photo
コメント:0

8月24

Domaine Tempier Bandol 2014 Cuvée Classique

南仏プロヴァンスの村々を旅行したのはもう20年も前です。
ワインもメニューにあったロゼばかり飲んでいた気がします。
でも、プロヴァンスには有名な赤もあるんですよね。
そして、ブドウ品種はムールヴェードル（Mourvèdre）主体です。

南仏プロヴァンスで赤と言えばAOCバンドールです。
ブレンド用によく使われるムールヴェードル種が50%以上に規定されています。
スペイン原産でスペイン語でモナストレルと言われるムールヴェードル。
スペイン以外ではアメリカやオーストラリア（マタローと呼ばれる）でも、
これを主体にワインを作っているようですが、
やはりプロヴァンス、バンドールのを試してみたいと思っていました。

さて、このドメーヌ・タンピエですが、
バンドールの作り手として評価が高くプロヴァンスのトップクラスらしいです。
今日のワインも、2006年物にパーカーおじさんが93点をつけています。

公式ページはなかなか充実しています。
このバンドールの赤のセパージュは以下の通り。
・ムールヴェードル　70～75％
・グルナッシュ　14～16％
・サンソー　8～9％
・カリニャン　2～3％
幅があるのは多分ミレジムごとのバラツキでしょう。
いずれにしても、がっつりムールヴェードルの味というものに触れられそうです。
樽熟はオークの大樽で18～20か月だそうで。

Google Mapで訪問すると、珍しく敷地内まで入れました。

すぐ横に畑もありますね。

公式ページには写真がたくさん上げてあってうれしいですね。

プロヴァンスらしい畑の写真です。

場所を確認しましょう。

マルセイユから車で40分ぐらいの海岸沿いにバンドールの町があります。
コートダジュールですからきれいなところですよ。
そこから内陸に広がった赤マルのあたりがAOCバンドールです。
黄マルがドメーヌ・タンピエです。

エチケット平面化画像です。

裏ラベルはオリジナルなく、インポーターのこれのみ。

リーファー輸送が確認できてホッとします。

さて、抜栓。

Alc.14%。

濃い赤紫色。

黒ベリーですね。
樽香かヌルッとカルメネールのような野菜香も。

ローヌのシラーっぽいワイルドな感じがします。
香り自体は多い目です。

ちょっとチョコっぽいかも。

甘めのアタックかと思えば、
すぐ収斂性のあるタンニンが来て辛口とわかります。

フルボディ感のインパクトで隠れがちですが、
味の骨格はしっかりしていますね。

タンニンを引きずる余韻ですが、長くて悪くないです。

＊＊＊＊＊

Domaine Tempier Bandol 2014 Cuvée Classique

RRWポイント	88点

タグ：: France; Mourvèdre; Bandol; 2014年; Provence; RRWポイント：88点

2018年08月24日00:00
saikin_photo
コメント:0

4月27

Domaine de Triennes / Les Auréliens rouge 2013 IGP Méditerranée

プロヴァンスからの赤。
IGP（Indication Géographique Protégée）Méditerranéeです。
このIGPはプロヴァンス中心にコルシカ島まで含むかなり広範囲のようです。

ただ興味本位でこのワインを試すのではありません。
ワイナリーの出自がすごいのです。

ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Triennes）は、
ブルゴーニュのスーパースターとも言える二人の作り手、

デュジャック（Domaine Dujac）のジャック・セイス（Jacques Seyss）と、

ロマネ・コンティ（DRC、Domaine de la Romanée-Conti）の
オベール・ド・ヴィレーヌ（Aubert de Villaine）が、

南仏プロヴァンスに新天地を見つけ1989年に立ち上げたワイナリーです。

エクサン・プロヴァンス（Aix-en-Provence）から南東に車で40分ほどの、

ナン・レ・パン（Nans-les-Pins）というところにあって、
ブルゴーニュにも似た粘土石灰質の土壌にほれ込んだそうです。

Google Mapで覗いてみましょう。

割と質素な感じですが、気候はよさそうですね。（笑）

ブルゴーニュではピノ・ノワールしか使っちゃダメとか、
自由な発想でワインづくりができない環境だったことも要因のようです。
だもんで、今日いただく赤はカベソーとシラーのブレンドです。
公式ページには比率まで載っていないのですが、半々らしいです。

この作り手と、プロヴァンスと、このセパージュ。
いったいどんな化学反応を起こすのか興味津々です。

公式ページ情報では、仏樽で12か月の樽熟成していますが、
なんとその樽はドメーヌ・デュジャックで使ったものだそうです。
だから何やねん？とも思いますが、自らアピールしてるんですから、
すごいんでしょう。（笑）

さて、抜栓。Alc.13.5%。

薄くはないですが透けるルビー。

黒ベリー、ハーブなのか？
革？生っぽさが香ります。

酸味目立つ軽めボディ。

カベソーとシラーなのに...ピノっぽい。

南国なのにボディーの重さが来ませんね。

余韻でも酸味は続きます。
タンニンはごくごく軽め。
不思議です。イメージ違いました。
ブラインドで飲んだら、
僕は「ブルゴーニュの赤」と言ってしまいそうです。

この味は覚えておくと合わすの重宝しそう。

回鍋肉に割と合いました。（笑）

＊＊＊＊＊

Domaine de Triennes
Les Auréliens 2013 IGP Méditerranée

RRWポイント	87点

タグ：: RRWポイント：87点; Domaine_de_Triennes; 2013年; France; Cabernet_Sauvignon; Syrah

2018年04月27日00:00
saikin_photo
コメント:0

3月16

M de Minuty Rosé Côtes de Provence 2016

フランスって日常的にかなりロゼが幅を利かせています。
庶民はお高いボルドーだの、ブルゴーニュだのと言ってません。
ファミレスのようなところへいくと妙にロゼが多かったりします。
そんなことを考えながら、プロヴァンスのロゼを探しました。
ラタトゥイユといっしょにワインをいただいた、
それこそ若かりし頃の南仏プロヴァンスの旅を思い出しながら…。

コカ・コーラのようなくびれたお洒落ボトルですね。
エチケットもかっこいいデザインです。
輸入者のサッポロのサイトによると、シャトー・ミュニティという生産者で、
「コート・ド・プロヴァンスで23しかないクリュ・クラッセの一つに選定された
プロヴァンスワインの名門。高級ロゼワインの草分け的存在。」
だそうです。
本家サイトもお洒落な感じです。
もうちょっとベタなプロヴァンス・ロゼでもよかったんですがね。

品種は、グルナッシュ、サンソー、シラーのブレンドです。
また写真に白ブドウを並べてしまいましたが、
これらの品種はみんな黒ブドウです。（笑）
ロゼは白と同じく80点満点のWWWポイントをつけることにしたので、
今後もこんな感じでいきます。
バックの写真も新導入、ラインガウのリースリング畑です。

とにかく、サクッといただきましょう。Alc.13％。
この前のロワールのロゼと同じくらいの色の濃さです。
色調もタマネギ・ピンクで似た感じ。
プロヴァンスはもっと薄い色というイメージなんですが。
白ワイン然とした香りです。マーマレード。
辛口はいいのですが、味わいは乏しく水くさい気がします。
後味に苦みがかすかに残ります。
まあ、プロヴァンスのロゼに過度の期待はしていませんが、
それなりのお味です。ある意味期待通り。（笑）
風月の焼きそばとマリアージュしてスルスルいけました。

＊＊＊＊＊

M de Minuty Rosé Côtes de Provence 2016

WWWポイント	74点

タグ：: WWWポイント：74点; Côtes_de_Provence; Provence; France; 2016年; Grenache; Syrah; Cinsault; Rosé

2018年03月16日00:00
saikin_photo
コメント:0

--- Red Red Wine ---

:「偉いワイン」探しの備忘録

"Grand Vin（偉大なワイン）は「偉いワイン」とは限らない"

かの有名なSFの名言です。(笑)
あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。
いつかその「偉いワイン」に出会うために。（偉いワインとは？）

尚、各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。

• 即ち、50～100点の100点満点評価
• 白ワインWWWポイントは80点満点

So much wine, so little time...