久しぶりにグランマルシェを覗くと、ワインもいろいろ年末の特売になっていて思わず何本か調達。そんな中で（これは特売ではなかったのですが）気になってついでにゲットしたのがコレ。しばらくシチリアのネロ・ダーヴォラも試してないな～（昨年以来？）というのと、「ottenuto da uve leggermente appassite」の表示が気になりました。イタリア語は専門ではありませんがスペイン語の知識があると「obtenido de uvas ligeramente secadas（少しだけ乾燥させたブドウ使ってます）」の意味であることはすぐわかりました。
シチリアDOCなのですが、作り手はヴェネチアにある大手エクスポーターのボッテール社ということになっています。イタリアのお手頃ワインというのはこういうパターンが多く、本当の生産者にたどり着けなくて残念ではあります。
一応、公式ページはこれですが、案の定今日のワインのかけらも載っていません。（笑）
インポーターのメモスの情報によればこんな感じ。
・ネロ・ダーヴォラ 100％
アパッシメントは、葉っぱを切り落とし、15日間樹上にブドウを放置プレー。これで50％の水分が飛ぶそうです。手摘み収穫。長めのマセラシオン。樽熟成を5～6ヶ月だそうです。
これがネロ・ダーヴォラ（Nero d'Avola）です。
「アーヴォラから来た黒いやつ」って意味ですが、シチリア島の南西の端にあるシラクーザ
ご参考までにインポーターのメモスの紹介PDFのスクショを貼っておきます。
一緒に載ってるのがボッテール社の紹介と扱いワインです。
シチリア島ではありませんが、一応ボッテール社を訪問しておきます。
ヴェネチアから車で30分。小さな町の大きな工場って感じです。
さて、シチリアDOC（Sicilia DOC）ですが、2011年に IGT（Indicazione Geografica Tipica）/ IGP（Indicazione Geografica Protetta）からDOC（Denominazione di Origine Controllata）に昇格しています。従来の IGT / IGP は、IGP Terre Siciliane と名称を変えて残っています。シチリア島全域を対象とするDOCとIGPが存在するわけですが、それぞれの規定を見ても大きな違いが見当たりません。どう使い分けるんでしょうね？（細かな違いでは「DOCのRossoは規定４品種を50％以上使用」という条件はIGPにはありません。）大半がこのDOC / IGPになるのでしょうが、シチリア島にはまだまだけっこうたくさんのDOCがあります。（以下の地図ご参照）
この中で他に試したことのあるのは、Eloro DOCくらいですね。課題は多し。
ラベル平面化画像。
Gilbert & Gaillardの金メダルが誇らしげ。
さあ、抜栓。
なんだこのコルクの模様は？
コルク平面化。
ボッテール社のマークのようです。ワインを飲む悪魔？
シチリアDOCなのですが、作り手はヴェネチアにある大手エクスポーターのボッテール社ということになっています。イタリアのお手頃ワインというのはこういうパターンが多く、本当の生産者にたどり着けなくて残念ではあります。
一応、公式ページはこれですが、案の定今日のワインのかけらも載っていません。（笑）
インポーターのメモスの情報によればこんな感じ。
・ネロ・ダーヴォラ 100％
アパッシメントは、葉っぱを切り落とし、15日間樹上にブドウを放置プレー。これで50％の水分が飛ぶそうです。手摘み収穫。長めのマセラシオン。樽熟成を5～6ヶ月だそうです。
これがネロ・ダーヴォラ（Nero d'Avola）です。
「アーヴォラから来た黒いやつ」って意味ですが、シチリア島の南西の端にあるシラクーザ
（Siracusa）あたりがアーヴォラ（Avola）らしいっす。正式名称はカラブレーゼ（Calabrese）ですが、カラブリア州では栽培されず（98％がシチリア島）、現地もネロ・ダーヴォラで通ってますから「カラブレーゼ」はシノニムとして扱っていいと思います。
ご参考までにインポーターのメモスの紹介PDFのスクショを貼っておきます。
一緒に載ってるのがボッテール社の紹介と扱いワインです。
シチリア島ではありませんが、一応ボッテール社を訪問しておきます。
ヴェネチアから車で30分。小さな町の大きな工場って感じです。
さて、シチリアDOC（Sicilia DOC）ですが、2011年に IGT（Indicazione Geografica Tipica）/ IGP（Indicazione Geografica Protetta）からDOC（Denominazione di Origine Controllata）に昇格しています。従来の IGT / IGP は、IGP Terre Siciliane と名称を変えて残っています。シチリア島全域を対象とするDOCとIGPが存在するわけですが、それぞれの規定を見ても大きな違いが見当たりません。どう使い分けるんでしょうね？（細かな違いでは「DOCのRossoは規定４品種を50％以上使用」という条件はIGPにはありません。）大半がこのDOC / IGPになるのでしょうが、シチリア島にはまだまだけっこうたくさんのDOCがあります。（以下の地図ご参照）
この中で他に試したことのあるのは、Eloro DOCくらいですね。課題は多し。
ラベル平面化画像。
Gilbert & Gaillardの金メダルが誇らしげ。
さあ、抜栓。
なんだこのコルクの模様は？
コルク平面化。
ボッテール社のマークのようです。ワインを飲む悪魔？
Alc.13.5％。（pH:4.43、Brix:7.9）
濃いガーネット。
ブラックベリー、カシス、茎っぽさもあります。
酸味が乗った辛口アタック。
酸のせいか厚みが弱く軽めに感じます。
味わいの方向性は悪くないんですが、
遅摘みアパッシメントの効果が出てないような…
もう少し重みが欲しいところですね。
もう少し重みが欲しいところですね。
最後まで酸が付きまとい、
これが、うまいかもしれない味わいを、
これが、うまいかもしれない味わいを、
マスクして弱めてるのかもしれません。
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Prodigo
Sicilia DOC Nero d’Avola 2018
Sicilia DOC Nero d’Avola 2018
| RRWポイント | 86点 |
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