カナダのカベルネ・フランとな。またまたコストコ店頭での発見ワインです。カナダはその昔トロントまで車で遊びに行った以外は、トランジットでバンクーバー空港に降りるばっかり。空港ではアイスワインしか見なかったですが、やっぱりこういう赤ワインも作ってるんですね。しかし、ブドウ栽培のほぼ北限ですよね。ロワールのカベフラみたいなのを想像しますがどうなんでしょう。
作り手のサマーヒル・ピラミッド・ワイナリーは、Cipes家がオカナガン湖畔（Okanagan Lake）のケロウナ（Kelowna）のブドウ園を1986年に購入したのが始まりだそうで。それ以上の情報はないですが、100％オーガニック、ヴィーガンのワインが売りのようです。2012年にはケロウナの畑がデメテール（Demeter）のビオディナミの認証を受けています。
公式ページは、がっつりショップ兼用のアメリカンスタイル（笑）。
今日のワイン（2017）は載ってました。価格は28カナダドル。日本円で2300円くらいでしょうか。コストコでは税込み2,498円（税抜き2,271円）で売ってましたから、現地とほぼ同じか安いくらいです。やっぱりコストコの価格設定は超良心的ですね。
・カベルネ・フラン 89％
・カベルネ・ソーヴィニヨン 11％
というブレンドですが、カベソーも作ってるんだというのに驚き。発酵を10,000Lのオークのフードル（大樽）で行い、熟成は通常のオークのバリックに移し、30ヶ月だそうです。
ブリティッシュ・コロンビア州、ケロウナにあるワイナリー訪問。
バンクーバーから車で４時間ほどかかります。写真に見えますが、オカナガン湖という細長い湖のほとりです。この辺り一帯がオカナガン・ヴァレーというブリティッシュ・コロンビア州最大（州のワイン生産の84％を占める）の銘醸地になります。
丘の上のワイナリーは上がレストランになっているようです。そして建物の背後にはワイナリーのシンボルとも言えるピラミッドが立っています。ワイナリーツアーに来ると、この中で瞑想させてくれるそうですよ。（笑）
恒例ですが、Google Map上で「Okanagan Valley BC VQA」とワイナリー所在を確認。
詳しくはブリティッシュ・コロンビア州ワインの公式ページをご覧ください。
おまけで、カナダの他のワイン産地の地図を貼っておきます。
大きくは西海岸と東海岸に分かれるってことですね。
しかし、今日のオカナガン・ヴァレーの緯度を世界各地と比較するとこうです。
北海道のはるか北～。ヨーロッパでも、シャンパーニュあたりですかね。ドイツだとラインガウとか。いわゆるブドウ栽培の北限てことです。まあ、海流とかうまくいけば多少温暖になってなんとかなるんでしょう。
ラベル平面化画。
なかなか情報豊富な裏ラベル。コストコのシールは少しだけかぶってました。
さあ、抜栓。
出た、キャップシールなし。申し訳程度にテープが貼ってますが、ホコリ避けにはなってません。ビオワインをやってる所はこういうことやりがちです。（笑）
コルク平面化。
こんなところにピラミッドのマーク。
作り手のサマーヒル・ピラミッド・ワイナリーは、Cipes家がオカナガン湖畔（Okanagan Lake）のケロウナ（Kelowna）のブドウ園を1986年に購入したのが始まりだそうで。それ以上の情報はないですが、100％オーガニック、ヴィーガンのワインが売りのようです。2012年にはケロウナの畑がデメテール（Demeter）のビオディナミの認証を受けています。
公式ページは、がっつりショップ兼用のアメリカンスタイル（笑）。
今日のワイン（2017）は載ってました。価格は28カナダドル。日本円で2300円くらいでしょうか。コストコでは税込み2,498円（税抜き2,271円）で売ってましたから、現地とほぼ同じか安いくらいです。やっぱりコストコの価格設定は超良心的ですね。
・カベルネ・フラン 89％
・カベルネ・ソーヴィニヨン 11％
というブレンドですが、カベソーも作ってるんだというのに驚き。発酵を10,000Lのオークのフードル（大樽）で行い、熟成は通常のオークのバリックに移し、30ヶ月だそうです。
ブリティッシュ・コロンビア州、ケロウナにあるワイナリー訪問。
バンクーバーから車で４時間ほどかかります。写真に見えますが、オカナガン湖という細長い湖のほとりです。この辺り一帯がオカナガン・ヴァレーというブリティッシュ・コロンビア州最大（州のワイン生産の84％を占める）の銘醸地になります。
丘の上のワイナリーは上がレストランになっているようです。そして建物の背後にはワイナリーのシンボルとも言えるピラミッドが立っています。ワイナリーツアーに来ると、この中で瞑想させてくれるそうですよ。（笑）
恒例ですが、Google Map上で「Okanagan Valley BC VQA」とワイナリー所在を確認。
カナダは州ごとにアぺレーション、いわゆる GI（Geographical Indication）を統制していて、トロントのある東側のオンタリオ州で VQA（Vintners Quality Alliance）というアぺレーション表示の制度があります。アメリカの AVA（American Viticultural Area）みたいなもんですね。
これに対し、西のブリティッシュ・コロンビア州がやってるのが、BC VQA（British Columbia Vintners Quality Alliance）であり、地図の右上にインポーズしましたが、９つの GI（Geographical Indication）があり、BC VQA を表示できます。「BC VQA」表示があると以下のことがわかります。
・100％ブリティッシュ・コロンビア州産のブドウであること。
・95％以上が表示されている地域からのブドウであること。
・85％以上が表示されている品種であること。（今日のワインはカベフラ表示できます。）
・85％以上が表示されているヴィンテージのものであること。
見にくいですが、ケロウナ（Kelowna）他、オカナガン・ヴァレーBC VQA（Okanagan Valley BC VQA）のサブリージョンも地図に書き込んでいますので、ご確認ください。・100％ブリティッシュ・コロンビア州産のブドウであること。
・95％以上が表示されている地域からのブドウであること。
・85％以上が表示されている品種であること。（今日のワインはカベフラ表示できます。）
・85％以上が表示されているヴィンテージのものであること。
詳しくはブリティッシュ・コロンビア州ワインの公式ページをご覧ください。
おまけで、カナダの他のワイン産地の地図を貼っておきます。
大きくは西海岸と東海岸に分かれるってことですね。
しかし、今日のオカナガン・ヴァレーの緯度を世界各地と比較するとこうです。
北海道のはるか北～。ヨーロッパでも、シャンパーニュあたりですかね。ドイツだとラインガウとか。いわゆるブドウ栽培の北限てことです。まあ、海流とかうまくいけば多少温暖になってなんとかなるんでしょう。
ラベル平面化画。
なかなか情報豊富な裏ラベル。コストコのシールは少しだけかぶってました。
さあ、抜栓。
出た、キャップシールなし。申し訳程度にテープが貼ってますが、ホコリ避けにはなってません。ビオワインをやってる所はこういうことやりがちです。（笑）
コルク平面化。
こんなところにピラミッドのマーク。
Alc.14.5％。（pH:4.65、Brix:7.7）
濃いガーネット。
ブラックベリー、ダークチェリー。
ドライフルーツ、スギ、かすかなミントかハーブ。
カベソーの雰囲気のある香りです。樽香のせいかな？
辛口アタックに鋭角な酸味が乗ってます。
少しブレット風味もあるような…ビオ…（笑）。
酸のお陰で、こじんまりな感じですが、
味の奥行きは結構あるんですよ。
タンニンはシルキー。
余韻も酸が支配的なんですが、じんわりいい感じ。
クールな酸味は好みですが、
飲む人によって評価は分かれるかな～。
飲む人によって評価は分かれるかな～。
嫌いじゃないわ。
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Summerhill Pyramid Winery
Organic Cabernet Franc 2017
Okanagan Valley BC VQA
Okanagan Valley BC VQA
| RRWポイント | 90点 |
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