Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録

ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。 Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。 かの有名な僕の名言です。(笑) あくまで自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。 いつかその「偉いワイン」に出会うために。

ギリシャワイン

Cavino Naoussa 2015 Xinomavro

前回ネメアPDOのアギオルギティコを試したのと同じ作り手ですが、
今日はナウサPDOのクシノマヴロをいただきます。
ギリシャワインには飲まず嫌いの偏見がありましたが、結構モダンな作りで、
ローカル品種の味も国際品種に見劣りしないレベルだと再認識の毎日です。


IMG_0180
ギリシャワインはまだまだ選べるほど出回ってるわけではないんですが、
とにかくやまやがちょこちょこギリシャワインを置いていて助かります。


公式ページは前にも見ていますが、7ヵ国語に対応。

今日のワインはPDOワインの分類で、PDOナウサです。
・クシノマヴロ 100%
ステンレスタンクでマロラクティック発酵と書いてあるだけで、
樽熟についての表記なしですので樽はないんでしょう。


ワイナリー訪問は前回訪問時の写真を再掲。
Cavino02
ペロポネソス半島の北端、エギオの町の近くになります。

ただし、ここはナウサからはかなり離れているようです。
Cavina01
車でも4時間半。(ナウサの緯度はナポリ辺りってわかりますね。)

PDOマップで見ると、ネメアに近い作り手だということがわかります。
Tsantali04
PDOというのは「Protected Designation of Origin」で原産地呼称のことでしたね。
大括りの地方も地図上に分類されてますから、ナウサPDOはマケドニア地方、
ネメアPDOや今日の作り手Cavinoはペロポネソス地方ということになります。


ラベル平面化画像。タスキのような独特なデザインです。
IMG_0075
インポーターシールも剥がしてみましたが、特に発見はなしでした。


さあ、抜栓です。
IMG_0177
合成コルクのノマコルクですが、ブドウ模様の汎用品。

Alc.12%。
ガーネット。
IMG_0179

黒ベリー、プラム。シソっぽい何かも感じます。
粘性の涙ですね。
辛口アタック。
酸化のニュアンスか、薄っすらと酸味もあります。
「Xino」は「酸」、「Mavro」は「黒」の意味だそうで、
酸はこの品種の特徴なのかもしれませんが、
上等なものはバローロにも例えられるそうですから、
ネッビオーロに似ている要素もある気がします。

味の厚みはそこそこあり、
独特の酸味は最後まで気にはなるんですが、
上等赤ワインの貫禄は十分あり楽しめますよ。


*****


Cavino Naoussa 2015 Xinomavro
RRWポイント 89点


Cavino Nemea Reserve 2013

先日ドイツで飲んだギリシャのクシノマヴロはなかなかでした。
すると、やまやにギリシャワインが入荷されているのを発見。
今度はネメアのアギオルギティコを試してみようとコレをゲット。


IMG_9733
ぺロポネソス半島にあるネメアはギリシャ最大の赤ワインPDOで、
ギリシャの代表黒品種アギオルギティコの原産地でもあります。
ネメアがヘラクレスの生誕地なことで「ヘラクレスの血」とも呼ばれるそう。


公式ページはよく出来ていて、なんと7ヵ国語に切り替えできます。

英語、ドイツ語、スペイン語、ポルトガル語、ロシア語、中国語と、
当然ながらのギリシャ語で計7ヵ国語です。
「国外に輸出した~い」という姿勢の表れでしょうね。
実際、ウゾ(Ouzo)というアニス酒含め生産の75%は輸出なんだそうです。

今日のワインは、
・アギオルギティコ(Agiorgitiko)100%
熟成はフレンチオーク樽で1年、その後ボトル詰めされ、さらに最低1年です。
これはReserveの仕様ですが、さらに上にGrande Reserveがあり、
フレンチオーク樽で2年、ボトル詰め後にさらに最低2年となっています。
今日のが美味しければグランド・リザーヴも試してみたいですね。


さて、ワイナリー訪問です。
Cavino02
ペロポネソス半島の北端、エギオの町の近くに大きな施設があります。

ここはナウサPDOのクシノマヴロやマンティニアPDOの白ワインも作ってます。
Google Map上でCavinoの場所とネメアPDOの位置関係確認。
Cavino01
アテネから車で2時間。ネメアから1時間半ってな距離です。
ナウサに至っては5時間はかかります。


ギリシャの主要産地を見ておきます。
Tsantali04
ネメア、ナウサ、マンティニア、一緒に確認しておきましょう。
因みにマンティニアの白はモスコフィレロという品種です。


ラベル平面化画像。
IMG_9713
おっと、インポーターシールが裏ラベルを隠しています。

ギリシャ語ならまあ仕方ないですが、一応、剥がしてやりました。
IMG_9715
なんと、ドイツ語と英語でした。樽熟が14か月、瓶で2年とあります。
公式ページの情報と違いますね。重要な新情報が隠れてました。(笑)


さあ、抜栓です。
IMG_9735
コルクはCavino名入り。キャップシールにはNemeaと入ってます。

Alc.13%。ガーネットです。
IMG_9732

ラズベリー、プラム、フィーグ…かな。
いや、あずき、小倉あんの風味が…。(笑)
辛口アタック、甘みある酸もかすかに感じます。
ドライな味わい。薄っぺらさとも取れます。
でもスカスカではなく、味はしっかりある。
タンニンは喉元に穏やかに来ます。
味の芯の軽さのせいで余韻もあっさりしてるのが残念。

全体の下地にシナモンか黒糖風味の独特な感じがあります。
フランス、カオールのマルベックっぽい気がしました。(?)


*****


Cavino Nemea Reserve 2013
RRWポイント 88点


Tsantali Naousa 2016

仕事でドイツに居るんですが、夕食がギリシャ料理ということになり、
それじゃあということで、ギリシャワインを注文しました。
松やにワインのレツィーナ(Retsina)はハードル高そうでパス。(笑)
ネメアのアギオルギティコやナウサのクシノマヴロをメニューで探すと、
(記憶に残っている限りの知識です…笑)ありました!ナウサが!


IMG_9696
ギリシャは古代から続く、世界で最も古いワイン生産国の一つです。
それだけに土着の品種もたくさんあるようです。
北部ギリシャのマケドニアではクシノマヴロ(Xinomavro)の赤が有名。
前にナウサのクシノマヴロをイチ押しする記事を読んだことがあって、
チャンスがあれば試してみたいと思っていました。


公式ページは今風でしっかりしています。

セパージュはやはりクシノマブロ(Xinomavro)100%です。
「Xino」は「酸」。「Mavro」は「黒」の意味だそうで、
なんとなく味が想像できそうですが、バローロに匹敵するような、
高品質なものも作られているそうです。さて、今日のはどうでしょうね?

熟成は、300Lの樽(まあまあ小樽)で12ヶ月です。
新樽率20%のフレンチオークを95%使用。(残り5%はアメリカンオーク)
なかなかしっかり作られている感じがします。


マケドニア地方にあるワイナリー訪問。大手らしくかなり大きいです。
Tsantali01

かなり手広くやっているようで公式ページにはこんな地図が。
Tsantali03
6ヵ所展開。サントリーニ島にもあるんですね。

Googleで本拠地(上の写真)の場所を確認。ナウサ近くです。
Tsantali02
周りの国との位置関係と緯度(かなり南です。)も見ておきましょう。

ギリシャの主要産地を見ておきます。
Tsantali04
PDOというのは「Protected Designation of Origin」で原産地呼称のことです。
今日のワインは「Macedonia」地域の「Naoussa」PDOということです。
アテネのある「中央ギリシャ」は生産量の1/3を占める最大の産地らしいですが、
PDOはなさそうですね。
アギオルギテイコ(Agiorgitiko)の赤ワインで有名な「ネメア」PDOは、
「ペロポネス」地域に属しています。


ところで、これがそのギリシャ料理レストランのワインメニューです。
IMG_9693
ドイツ語なのであれですが、レツィーナとナウサしかわかりません。(笑)
先ほどの主要産地マップでは「Mavrodaphne」、「Rhodos」が一致。


ラベルはドイツ向けにドイツ語表記になってます。
IMG_9698
まあ、ギリシャ語で書かれてももっとわかりませんが。(笑)


さあ、いただきます。
Alc.12.5%。ガーネット。
IMG_9700

カシス、プラム、果実味感じる香りです。
特徴的な酸味から来る辛口アタック。
「Xino」=「酸」ですからね。
その酸味が優勢ながら、味の骨格はしっかり感じます。
タンニンも程よく効いていて好印象。
余韻・フィニッシュまで酸味が付いて回るんですが、
味の力強さがあって、かなり楽しめました。

ポテンシャルを感じますね。
もっとギリシャワインを試したくなりました。


*****


Tsantali
Naousa 2016
RRWポイント 89点


--- Red Red Wine ---

:「偉いワイン」探しの備忘録

"Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない"

かの有名なSFの名言です。(笑)
あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。
いつかその「偉いワイン」に出会うために。偉いワインとは?

尚、 各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。

• 即ち、50~100点の100点満点評価
• 白ワインWWWポイントは80点満点


So much wine, so little time...

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