Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録

ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。 Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。 かの有名な僕の名言です。(笑) あくまで自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。 いつかその「偉いワイン」に出会うために。

Château_Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet 2012

オー・メドックのシャトー・ソシアンド・マレです。前に2011年を試していますが、今日のは1年進んで2012年。格付け3級以上の品質があるとか、メドック一の超長熟だとか、いろいろと評価が高いようで、昔から気になっているワインです。まあ、今回はリカマンで特価だったわけなんですが…。(笑)


IMG_4196
シャトー・ソシアンド・マレは、1633年の文書によると、ソシオンド(Sociondo)という名のバスク出身の貴族が所有していたようで、相当古い歴史があります。その後、どこかで「Sociondo」が「Sociando」にスペルミスされてしまいます。(笑)1831年の所有者のマリー・エリザベス・アラレットさんがマレ家に嫁いた頃、当時の習慣は地所に自身の名字をくっつけることだったようで、こうしてとうとう「ソシアンド・マレ」の名前が完成します。バンザ~イ!
その後シャトーはいくつかの人の手を経ますが、畑は5Haほどしかなく荒れ果てていたそうです。1969年に現オーナーのジャン・ゴートロー(Jean Gautreau)さんが購入することになるんですが、この方がシャトーを見事なまでに復活させ今に至ります。現在、畑は83haにもなり年間45万本近く生産するとのこと。


公式ページは簡素ですがいい感じ。
CSM00
ただし、ワイン情報は受賞歴だけしっかり書いてあるのに、ワイン自体の詳細がありません。
この2012年に90点をつけたパーカーおじさんの記事に頼ります。
・カベソー 55%
・メルロー 40%
・カベフラ 5%
新樽率100%のフレンチオーク樽で約12ヶ月の熟成と結構贅沢です。パーカーおじさんは2015年に試飲した記事の中で、まだ10~15年以上熟成してよくなりそうと書いてます。8年じゃまだまだ若いのかしら…。

シャトー訪問。ストビューではなく空撮写真にしてみました。
CSM01
いやあ、きれいな畑に囲まれてますね~。

例によってGoogle Mapでシャトーの位置関係を俯瞰で見ます。
Soci03
オー・メドックとは言いますが、サンテステフにほぼ隣接しています。境界から歩いても5分ほどの距離。サンテステフの格付け第3級シャトー・カロン・セギュールのお隣さんです。

ボルドー左岸、メドック地区全体も俯瞰して見ます。
Medoc03
オー・メドック(Haut-Médoc)の分布、(バ)メドック(Bas-Médoc)の位置関係も把握できましたでしょうか。


エチケット平面化画像。
IMG_3490
シンプルで潔いデザインです。裏にはジャン・ゴートローさんのサインも。
「Sociando-Mallet, ... tout simplement.」のメッセージに注目。「(格付けシャトーでもクリュ・ブルジョワでもなく)ただ単にソシアンド・マレである」というジャンさんの名言のようです。


さあ、抜栓。
IMG_4188
ネックのデザインも凝ってましたが、キャップシールのエンボスもカッコいいです。

コルク平面化。
IMG_4189
ミレジム、シャトー名、シンボルマーク入り、完璧です。

Alc.13%。(pH:4.22、Brix:7.0)
濃いインキーなガーネット。褐変は見られませんね。
IMG_4193

黒ベリー、黒糖、濡れ木、スパイス。いいぞ。
辛口アタック。
程よい凝縮感と、
表層は滑らかながら厚みある構造感は立派。
重さやドギツさなく優しい味わいです。
タンニンもごくごくシルキー。
余韻もバランス崩れることなく長く続きます。
とってもおいしいんですが、
これはまだまだ熟成のポテンシャルありですね。

もう5年ぐらい寝かしたらもっと良さそう。
もう1本買っとくか?


*****


Château Sociando-Mallet 2012
RRWポイント 96点


Château Sociando-Mallet 2011

ボルドー、オー・メドックのシャトー・ソシアンド・マレです。
以前、同じく2011年のセカンド(らしきもの)をいただきましたが、
La Réserve de Sociando-Mallet 2011)今回はファーストです。
メドック格付けシャトーに比する実力と評価の高いシャトーです。


IMG_6589
シンプルでセンスのいいエチケットです。


ワイン情報を公式ページで確認です。
評論家の評価はいっぱい書いてありますが、
肝心のワインの詳細データがサッパリです。
2011年はパーカーおじさんが91点つけてるのはわかりました。

樽熟が100%新樽で約12ヶ月というのは、
醸造方法のページに書いてありました。
出荷前にボトルで18ヶ月寝かせるともあります。

セパージュは、結局ショップサイト情報に頼ります。
・カベソー 55%
・メルロー 40%
・カベフラ 5%
が2011年のようです。

・カベソー 60%
・メルロー 25%
・カベフラ 10%
・プチヴェルド 5%
と書いてあるものもありますが、これは作付けですね。


さて、シャトー訪問です。
Soci01
ここから入って行くようです。

裏手に回れば、もう少し建物が見えます、
Soci02
畑はいい感じですが、「お城」はないですね。

AOCはオー・メドックですが、すごくサンテステフに近いです。
Soci03
ジロンド川に近いのも良さげですね。
行政区分的には、サン・スラン・ド・カドゥールヌ
(Saint-Seurin-de-Cadourne)という町になるようです。

オー・メドックはこの辺りが北端になり、すぐメドックになります。
Soci05
メドックは本来「バ・メドック(Bas-Médoc)」と呼ばれ、
「低メドック」とか「下(しも)メドック」の意味です。
「バ」のイメージが悪いので単にメドックと言うそうです。
オー・メドック(Haut-Médoc)が「上(かみ)メドック」ですもんね。


エチケット平面化画像。
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あ、こんなとこにセパージュが書いてありました!(笑)


さて、抜栓ですが、今日はコルクの平面化撮影に挑みました。
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小さいのでかなり苦労しました。フォトショの修正も必須です。
これが恒例化することはないでしょう。(笑)

また、ボトルネックもマークが入っていて気になります。
IMG_6591
建物のイラストが単純化されていてお洒落です。

Alc.13%。
濃いガーネット。
涙ははっきりしません。粘性は少ない?
黒ベリー。香りの量はあります。
ヌルッと生樽香とスパイス。
辛口アタック。
味はまろやか、あまり主張はありません。
複雑味はあるんですが厚みは弱い感じです。
熟成で味わいの構成要素もこなれてしまったのでしょうか?
タンニンは繊細で(つまり弱めで)薄っすらと広がります。
余韻でかすかに酸味と甘みがやっと顔を出して残ります。
なんだか味わいがヌルっと感に包まれてはっきりしない感じ。

デカンタしたらヌルッと感が飛んで、
少しうまさが増したような気がします。
(デカンタは澱が結構あったからで、
うまさの向上を狙ったわけではありません。)

上等ボルドーの一定のレベルには達していると思いますが、
パーカーおじさんの91点には届かない気がします。


*****


Château Sociando-Mallet 2011
RRWポイント 90点


Château Sociando-Mallet / La Réserve de Sociando-Mallet 2011

今日はボルドー、オー・メドックから。
なかなか評価の高いシャトー・ソシアンド・マレです。
しかしながら、例によってセカンドです。(笑)


Sociando2


公式ページを見てみると、
セカンドラベルは「La Demoiselle de Sociando-Mallet」となっていて、
この「La Réserve de Sociando-Mallet」は載っていません。
Demoiselle(乙女)よりレゼルヴの方が上等な気がするのは僕だけでしょうか?
フランスのワインショップのウェブページなんかで調べると、
ちゃんとセカンドであると書いてあり、
「厳選した区画からファーストと同様の作り方で」云々かんぬんと、
まあまあ良さげであります。

同じくそのサイトによると、セパージュは、
・カベソー 50%
・メルロー 50%
とのことで、
作付けはカベソー60%、メルロー25%、カベフラ10%、プチヴェ5%ですから、
メルロー多めで早飲み仕様のセカンドってことなんでしょうね。

では抜栓。Alc.12.5%。
濃いガーネットで、エッジが少し褐色の色付き。
カシス、プラム、そして若干のシソの香り。
香り自体はけっこうはっきりして多めです。
口当たりは程よい酸味とタンニンで印象よし。
ただ、余韻に入る直前、味の真ん中がスコンと消える感じがします。
少々複雑味が足りないか?
おかげで後味が薄っぺらく感じます。
メルロー多めの影響かな。
アタックがいい感じにおいしいだけに少し残念。

こういう惜しいセカンドを飲むと、
もしかしてファーストはバリうまじゃないかと勘ぐってしまいます。(笑)
同じ2011年のミレジムのファーストはパーカーさん91点です。微妙…。


*****


Château Sociando-Mallet
La Réserve de Sociando-Mallet 2011
RRWポイント 88点


--- Red Red Wine ---

:「偉いワイン」探しの備忘録

"Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない"

かの有名なSFの名言です。(笑)
あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。
いつかその「偉いワイン」に出会うために。偉いワインとは?

尚、 各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。

• 即ち、50~100点の100点満点評価
• 白ワインWWWポイントは80点満点


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