亀岡のプールに家族で行った帰り、
サイゼリヤに行こうということになったのですが、
なんと亀岡市にはサイゼリヤがありません。
仕方がないのでジョリーパスタで妥協することに。
そこでいただいたコルヴォ・ロッソです。
ハウスワインのデカンタもありましたが、
得体の知れないワインよりは、
見たことのあるこれにしました。
ハーフボトルで990円＋税とお手頃です。
いつもならスペシャルマシンを使うところ、
手動でエチケット平面化撮影にチャレンジ。
一応撮れましたが、悲しい仕上がりです。（笑）
今後も外食でワインもいただくでしょうから、
手動のテクニックも磨かなくてはなりませんね。
生産者を調べます。
シチリア島にある「Duca di Salaparuta」グループが主体です。
「Corvo」はそこの主力ブランドのようです。
公式ページはちゃんとしてます。
この安いレンジもしっかりデータシートがあります。
セパージュは、シチリア島らしく、
ネロ・ダーヴォラ（Nero d'Avola）と、
ネレッロ・マスカレーゼ（Nerello Mascalese）のブレンド。
比率が書いてませんが、大半がネロ・ダーヴォラでしょう。
ご多分にもれず、IGT Terre Sicilianeになってます。
低温マセレーション、MLFあり。樽熟は大樽で10ヶ月。
お手頃ワインですが、一応ちゃんと作ってそうです。
Google Mapで訪問。
シシリーを代表する生産者のようで立派です。
場所はもちろんシチリア島。パレルモ近くの海岸沿いにあります。
ファミレス・ジョリーパスタですから、
抜栓されて出てきますが、
一応、コルクです。
＊＊＊＊＊
Duca di Salaparuta
Corvo Rosso 2013
サイゼリヤに行こうということになったのですが、
なんと亀岡市にはサイゼリヤがありません。
仕方がないのでジョリーパスタで妥協することに。
そこでいただいたコルヴォ・ロッソです。
ハウスワインのデカンタもありましたが、
得体の知れないワインよりは、
見たことのあるこれにしました。
ハーフボトルで990円＋税とお手頃です。
いつもならスペシャルマシンを使うところ、
手動でエチケット平面化撮影にチャレンジ。
一応撮れましたが、悲しい仕上がりです。（笑）
今後も外食でワインもいただくでしょうから、
手動のテクニックも磨かなくてはなりませんね。
生産者を調べます。
シチリア島にある「Duca di Salaparuta」グループが主体です。
「Corvo」はそこの主力ブランドのようです。
公式ページはちゃんとしてます。
この安いレンジもしっかりデータシートがあります。
セパージュは、シチリア島らしく、
ネロ・ダーヴォラ（Nero d'Avola）と、
ネレッロ・マスカレーゼ（Nerello Mascalese）のブレンド。
比率が書いてませんが、大半がネロ・ダーヴォラでしょう。
ご多分にもれず、IGT Terre Sicilianeになってます。
低温マセレーション、MLFあり。樽熟は大樽で10ヶ月。
お手頃ワインですが、一応ちゃんと作ってそうです。
Google Mapで訪問。
シシリーを代表する生産者のようで立派です。
場所はもちろんシチリア島。パレルモ近くの海岸沿いにあります。
ファミレス・ジョリーパスタですから、
抜栓されて出てきますが、
一応、コルクです。
Alc.12.5%。
「！！！」
なんだこの臭いは！？
「！！！」
なんだこの臭いは！？
還元臭でしょうか？
ブショネ？
これは欠陥ですね。
個性といえないレベルです。
ハーフボトルですがそのハーフも飲めません。
この風味通りの採点をしますが、
ブショネ？
これは欠陥ですね。
個性といえないレベルです。
ハーフボトルですがそのハーフも飲めません。
この風味通りの採点をしますが、
本来の味自体はおいしいような気がしますので、
また改めて試してみないといけませんね。
また改めて試してみないといけませんね。
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Duca di Salaparuta
Corvo Rosso 2013
| RRWポイント | 58点 |
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