Couly-Dutheil : Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録

Red Red Wine：「偉いワイン」探しの備忘録

ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。 Grand Vin（偉大なワイン）は「偉いワイン」とは限らない。かの有名な僕の名言です。(笑) あくまで自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。いつかその「偉いワイン」に出会うために。

カベルネ・フランという品種は興味深いです。
カベルネ・ソーヴィニヨンの親にして、ボルドーでは補助品種扱い。
サンテミリオンでも比率は多いもののメルローと混醸。
モノセパージュとなるとロワールに行きつきます。
以前、クーリー・デュテイユのカベフラをいただいてますが、
そこが同じカベフラで白ワインを出してました！これはいただかなくては。

その名も「ブラン・ド・フラン」。洒落てますね～。
ラベルのバックには大きな「FRANC」の文字。
そこに色とりどりの花が散っているという可愛いデザイン。

まずは公式ページで素性を調べます。
よく確認しましたが、このワインが見当たりません。
こんな興味深いワインをしっかり解説しないなんて…。

今回お買い求めしたAmazonの解説では、
「4代目となる若き醸造家アルノー・デュテイユによる発案で
造り始めた黒ぶどうカベルネ・フラン100%による
斬新なブラン・ド・ノワールの白ワインです。」
とのこと。
いやぁ、斬新です。興味津々。

エチケット平面化画像。

裏ラベルもピンクでかわいいです。

さて、抜栓。

ノマコルクによく似た合成コルク。ミレジム入りの紋章。
ワイン娘は黒ぶどうから白ワインということで重ねてみました。

Alc.13%。

黄色味あるクリアなゴールド。
かすかにロゼのようなピンクも感じます。

ユリの花？

エチケットの花のデザインのように華やかな香り。

みずみずしい桃も。

リースリングの様なペトロールまで香った気がしました。

アタックで甘みかと思った瞬間に辛口に変わります。

軽い飲み口でアルコール感は少なめに感じます。

13%なので、そこそこしっかりアルコールはあるはず。

酸もきれいです。

飲みやすい爽やかさという感じ。

これいいよ！

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Couly-Dutheil Blanc de Franc 2015

WWWポイント	80点

タグ：: #France; #Loire; #Couly-Dutheil; #Cabernet_Franc; #WWWポイント：80点

カベルネ・フランのモノセパージュは、
ロワールのAOCシノンとサントリー登美の丘を飲んでますが、
数少ない経験だけでも、その青臭い風味は記憶に残ります。
でもなぜか、たまに飲みたくなるんですよね。

今日は、シノン葡萄栽培発祥の地でありシノンの至宝とも言われる、
クロ・ド・レコー（Clos de L’Echo）の畑からのシノンです。

まさにシノン城の真ん前の丘、こだま（エコー）も返る場所の畑。

石灰岩土壌のこの丘から出来るカベフラは熟成能力もある別格だそう。

この畑をモノポール所有するのが、クーリー・デュテイユです。

これは、ロワール・トゥーレーヌの赤の最高峰ではないでしょうか。

ところで、シノンの場所ですが、パリまで地図に入れるとこんな感じ。

ロワール川の支流、ビエンヌ川の畔にシノン城があります。
ロワール川を挟んで向こう側がブルグイユになります。
川沿いにトゥールの街あたりまで全域がトゥーレーヌになります。

公式ページは若干わかりにくいですが情報はしっかりあります。
収量は40hl/haまで制限され、手摘み、除梗あり。
ブドウの樹齢は平均60年、最古のものは95年だそうで、すごいVV。
ステンレスタンクで9～10ヶ月の熟成で、樽は使わないようです。

エチケット平面化画像です。