Red Red Wine:「偉いワイン」探しの備忘録

ワインについて、僕SFが自分用のメモ・備忘録として書き込む場所です。 Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない。 かの有名な僕の名言です。(笑) あくまで自己流に、(お手頃価格の)ワインの世界を日々記録しています。 いつかその「偉いワイン」に出会うために。

Santa_Duc

Domaine Santa Duc Gigondas Aux-Lieux-Dits 2013

以前サンタ・デュックのエリタージュというVin de Franceをいただいてます。
なかなかのうまさだったので、もう少し上のレンジを試したくなります。
やはりジゴンダスの作り手ですから、ジゴンダスをいただいてみましょう。
パーカーおじさん91点ですって。これは楽しみ。


IMG_0671
1874年から6世代続く老舗。1984年イヴ・グラ(Yves Gras)さんが引き継ぎ、
それ以降、めきめきと頭角を現し、「ジゴンダスに君臨するチャンピオン」と、
パーカーおじさんをして言わしめるほどです。


公式ページはシンプルながら情報豊富。

今日のは3種類あるジゴンダスのラインアップ中一番下で、
「Aux Lieux-Dits」の名前が示すように複数の畑(8ヶ所)からです。
セパージュは、
・グルナッシュ 75%
・シラー 10%
・ムールヴェードル 13%
・サンソー 2%
手摘み収穫、一部除梗、自然酵母。
熟成は大樽とテラコッタのかめで18ヶ月だそうで。


ジゴンダスのワイナリー訪問。
SantaDuc01
立派な施設ですが、あまり近づけず。

公式ページの写真を拝借してコラージュしておきます。
Duc01


恒例、Google Mapからこんにちは。
SantaDuc02
ジゴンダス以外にもシャトーヌフやヴァケイラスなんかも作っています。


エチケット平面化画像。
IMG_0636
ABマーク、ユーロリーフ。


さあ、抜栓です。
IMG_0666
キャップのエンボスがカッコいいです。コルクも専用、横ミレジム入り。

コルク平面化しておきます。
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「Aux-Lieux-Dits」専用ということがわかりますね。

Alc.14%。
濃いガーネット。
IMG_0669

最初に来るのが酸の香り…ブショネ風…エッ!!
なんだか嫌な予感です。

黒ベリー、トリュフ、ゴム…?
飲めなくはない味ですが、明らかなブショネ臭も感じます。
ブショネ風味はつきまとうんですが、そんなにも強くない…。
まだまだ軽症のブショネの部類とは思いますが、
酸味も強めで、タンニンと拮抗していい効果は出てません。
とにかく「欠陥」確定。残念!

このブログをつけ始めてから850本ほど飲んでますが、
ブショネは疑い含め7本ありました。確率にして0.8%。
巷では2~3%といいますから、あまり高くないようですが、
全体の2割以上はスクリューキャップですから、
それを差し引いて計算すると、1%以上は出てますね。
いや、DIAMなど合成コルクも省くと…数えるのが大変ですが、
ザクっとコルクの1/3が合成コルクとして、1.7%くらいです。
世間で言う2~3%に近づいてきますね。

サランラップでブショネ臭が取れると聞いたことがあるので、
せっかくなのでこの際実験としてサランラップを投入してみました。
ポリエチレン製でないといけないという情報もあり、ポリエチレン袋も一緒に投入!
完全には無理ですがちょっと軽減された気がします。
ただ、うまくなるわけではありませんのでご注意を。(笑)


*****


Domaine Santa Duc
Gigondas Aux-Lieux-Dits 2013
RRWポイント 76点
(まだ飲めたので一応点数つけました。)

Santa Duc Heritage 2015 Vin de France

南部ローヌ、ジゴンダスの作り手、ドメーヌ・サンタ・デュックです。
ここのジゴンダスはストックしてあって近々抜栓予定ですが、
その前に同じ作り手のVin de France(旧呼称Vin de Table)をお試しです。
1000円代ですから、うまけりゃ偉いワイン認定です。


IMG_9084
クオリティが基準に達しないもの使うのは、よくあるパターンですが、
なんとこれコート・デュ・ローヌやラストーなどのブレンドだそうです。
なら、AOCコート・デュ・ローヌも名乗らないのはなぜかなと思ったら、
不作の2002年にトップキュベを瓶詰めせず、ジゴンダス以下を格下げ、
結果コート・デュ・ローヌを格下げしたのがこのエリタージュの始まりだとか…。


公式ページはよくできていますが、このエリタージュが載ってません。
インポーター稲葉のPDFページに詳しい情報があったのでそちらを参照。
1874年創業ながら、現在のイヴ・グラさんが1985年に引き継いでから、
一気に名声を高めたそうです。
パーカーおじさんの5つ星生産者で、
「サンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオン」と絶賛だそうで。
セパージュは、
・グルナッシュ 50%
・シラー 25%
・その他 25%
その他って…。
樽熟は不明。味で推測できるでしょうかね。


さあ、ジゴンダスにあるサンタ・デュックに行ってみます。
SantaDuc01
なかなか立派な施設とお見受けしますが、畑越しから近づけず。


ザクっと南部ローヌ、ジゴンダスの位置関係を把握しておきましょう。
SantaDuc02
人間好みは変わっていくもんです。以前は北ローヌのシラー主体だったのが、
今や南ローヌのグルナッシュの方が好きになっています。


エチケット平面化画像。
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さて、抜栓。
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横ミレジム入り、ドメーヌのマーク入り専用コルクとキャップシール。

Vin de Franceでも手抜かりない感じがコルクからも伝わります。
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Alc.13.5%。
濃いガーネット、透けにくいです。
IMG_9082

黒ベリー、カシス。
うま味辛口アタック。
かすかな甘みも感じ、果実味たっぷりですが、
味の厚みはしっかりある印象です。
喉越しのタンニンを感じつつ余韻に入るのはいいんですが、
若干あっさり終わる、あっけない感じは価格レンジ故でしょうか。

しかし、普段飲みには充分なうまさですよ。
う~ん、サンタ・デュックのジゴンダスを開けるのが楽しみです。


*****

Santa Duc Heritage 2015 Vin de France
RRWポイント 90点


--- Red Red Wine ---

:「偉いワイン」探しの備忘録

"Grand Vin(偉大なワイン)は「偉いワイン」とは限らない"

かの有名なSFの名言です。(笑)
あくまで自己流にワインの世界を日々記録しています。
いつかその「偉いワイン」に出会うために。偉いワインとは?

尚、 各記事末の「RRWポイント」なる点数はロバート・パーカー気取りのマイ評価です。

• 即ち、50~100点の100点満点評価
• 白ワインWWWポイントは80点満点


So much wine, so little time...

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